被密集飼養的豬隻，或是農業界所知的成豬（hog），在某些方面的命運可說是最慘的了，因為豬很聰明，至少跟狗一樣聰明，有時更有過之。 舉例來說，一隻名叫「哈姆雷特」的豬，能用鼻突把游標（設計讓黑猩猩使用的）移到電腦上不同顏色的框框裡，而傑克羅素梗犬經過一年還學不會類似任務。工廠飼養的年輕豬被關在擁擠到恐怖的豬圈，地面通常是水泥或木板條，生活在如此近的距離內，...

我最誠實的朋友，你願意拿雞蛋換取錢財嗎？——莎士比亞，《冬天的故事》（The Winter’s Tale） 在美國南方的非裔美國人社群裡，牧師有權在做完禮拜後優先享用餐桌上的雞肉。詩人馬雅．安傑洛回想起虔誠又貪吃的牧師大人霍華德．湯瑪士時，曾抱怨道：「每到禮拜天的大餐時刻，他總會吃掉最大、烤得最香、最美味的那塊雞肉。」雞常常被稱作傳道士之鳥或福音家禽，...

第一次感謝自己 Facebook的重度成癮，才有機會參加出去玩戶外生活分享協會舉辦的活動，在領隊雲天大哥的帶領下，和一群新認識的愛山朋友，一齊到加羅湖淨山。 我們將車停在舊柵欄口不遠處，穿上雨鞋、調整好登山杖、揹起厚重的背包，開始了這兩天的旅程。前往登山口是一條長達二點多公里的產業道路，道路兩旁的小白頭翁和山珊瑚開花了，...