冬季是台灣葉菜盛產季節，即使是最南端的恆春半島也不例外。吃葉菜是國人最愛，有機或友善農業種植出來的葉菜，對健康、生態、照顧農民生計等都有好處。這樣的產品週末在老街遇得到。一群由墾丁國家公園管理處輔導取得標章認證、友善土地的小農，帶著剛採收的各式蔬果、熬漬品等，在老街等著顧客光臨，品嘗恆春半島的葉菜盛宴。 以血桐葉當包材 葉菜也要保濕 1月初的週六，...

由麻省理工學院（MIT）科學研究團隊所創立的新創公司「聯邦核融合系統」（Commonwealth Fusion Systems，以下稱CFS），於2024年12月中旬宣布，為強化淨零排放目標，預計將在美國維吉尼亞州興建全球首座商用核融合發電廠，並於2030年代初期開始供電。 根據《 紐約時報 》報導，CFS是全球首間被譽為「最有機會」實現核融合（...

美國加州煉油廠裁員、英國百年鋼鐵廠轉型失敗的案例，如何給台灣能源轉型帶來啟發？台灣勞動者協會上月（12月17日）在高雄主辦「勞工觀點下的淨零排放與公正轉型國際研討會」，邀請國發會、勞動部、全產總、高雄產業工會，以及中油、中鋼等高碳產業的工會代表與國際專家，一同討論台灣對淨零排放的認識，打造勞工引領（worker-led）、兼顧勞工、環境和社區利益的轉型路徑...