台南自然農法小麥 開放登記採收

台南市善化區公所推廣自然農法種植小麥，今年開放民眾登記採收，體驗收割樂趣。收割後除了做成麥粉之外，還可在曬乾後做成居家裝飾布置的材料。

善化區長李皇興表示，公所在三年前採用自然農法試種小麥，不噴農藥、不施肥，面積約0.2公頃。今年度的小麥已經開始成熟，開放有興趣的民眾向公所登記前往採收，體驗田園收割的樂趣。

李皇興指出，過去收割作業都是由善化國小的學生執行，並舉辦打小麥比賽，讓小朋友了解農務及認識小麥。今年首度開放一般民眾登記採收，但因試種面積不大，數量仍很有限。

李皇興說，今年冬天雨水較多，小麥田裏的雜草長得不少，收割時可能要注意看。小麥的用途雖以食用為主，但曬乾後的小麥也可與其他乾燥花搭配，成為居家布置的好材料。