【你來報報】「台灣藍鵲茶」基地——一個「撂荒」的茶園 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

【你來報報】「台灣藍鵲茶」基地——一個「撂荒」的茶園

2018兩岸媒體交流系列報導

2018年12月03日
文:高宏松(海南松鼠學堂自然教育工作室創辦人、海南高一一文化傳媒總經理)

編按:11月上旬,台灣環境資訊協會舉辦「2018兩岸媒體交流」活動,邀請中國媒體記者來台,以「台灣小而美的綠色經濟」為主軸,一路探訪台灣地方創生、循環經濟及公民電廠,領略台灣民間豐沛的環保能量。本系列文章,邀請中國媒體記者,以中國、媒體人的視角,來看台灣小而美的綠色經濟案例,對照兩岸能源、減廢、在地發展的異同。


綠色經濟,行動第一(4)

第一站:主婦聯盟——運轉在環境保護的第一線

【行程流水帳】

學習整理冰箱以減少電量使用。

拿著溫度計去測量公眾場所,溫柔地堅持提醒商家調高空調溫度。

這是一雙雙搖動搖籃的手,卻緊緊握在一起三十一年,極大推動台灣公民環境意識的提升,也因業績彪炳,獲譽無數。作為主婦聯盟資深義工,前任董事的璧如姐不無驕傲地拉著我們在街角的「『主婦聯盟』文化地標」處合影。

開在居民樓裡的主婦聯盟辦公室,租用了兩個單元,一間用來辦公,一間用來開會。我們笑說這裡應該是全小區最繁忙的單元了,鄰居不投訴嗎?主婦聯盟的副執行長吳心萍說,鄰居,房東都特別好~!非常理解體諒,幾十年如一日的支持我們呢。

璧如姐帶著回娘家的熟稔和自豪為我們介紹辦公區域分布以及「曾經的樣子」。滿滿當當的辦公室一看就是經年累積出家的樣子。每個工作人員都帶著台灣女子特有的溫婉儒雅,的確有種賓至如歸的自在感。

2018年從一年四期改成一年三期,固然有節約成本的考量,但由於網絡的普及和無紙化理念,其實和民眾的溝通方式更多元。每本雜誌都很樸實,講著身邊的案例,募款的來源和去處,連100台幣的收支都很清楚。公開透明的財務制度,是主婦聯盟堅持了三十一年的行為準則。

吳心萍副執行長介紹主婦聯盟的歷史和近來主要案例,尤其是「綠電合作社」項目。

主婦聯盟一直非常重視環境教育,在培訓環境講師,開展環境教育進社區和進學校方面不遺餘力,僅2017年就做了600多場環教活動,服務人次超過24000人。在辦公室有一間房是專門的「能源教育基地」,設計了各種互動遊戲和展示,可以為公眾提供最直觀的環教體驗與教學。比如如何更節能地使用冰箱,就是特別有趣的一個課程。

【訪談/評論】

說起主婦聯盟創辦三十一年的經歷,吳執行長說,婦女在環境議題上的行動力和男性不同,男性比較傾向於用科技解決問題,而婦女比較容易從生活細節入手,為家人和孩子有更健康的生活做出生活習慣的改變,哪怕因此忍受一些麻煩和不便。在環境議題的社會大討論中,婦女也比較能夠溫和地提出解決方案。忽略或者包容歧視性的攻擊,不做口舌之爭,更多理性思考和立刻行動。

在內部管理上,雖說女性比較意見多樣,又情緒化,但因為秉持平等的理念,所有爭論對事不對人,所以雖然組織越來越大,也孵化出許多姐妹機構,但整個基金會仍保持著熱情和活力,高效運轉在環境保護的第一線。

【反思海南】

最近,海南迎來首家女性環保團體——松樹媽媽自然講師團,從環境教育入手,注重自身成長進步,也許未來會成長為海南版的「主婦聯盟」呢~!

第二站:「台灣藍鵲茶」基地——環境第一,產量第二

【行程流水帳】

中午前往新北市山裡的「台灣藍鵲茶」基地。這片深山裡的茶葉產區有著出世的風景。

社區阿媽說昨天立冬,今天要吃得清淡健康。她操持的農家飯菜好吃得不得了,雖然是全素,卻特別滿足。

飯後上山採茶。這裡是「撂荒」的茶園,沒有人為干預的茶園雖然長滿雜草,但是生物多樣性保存良好,茶葉也特別乾淨安全。這裡是重要的水源地,翡翠水庫上游。環境友好型的耕種,雖說影響產量,卻對環境極大利好。

採茶之後步行上山。台灣藍鵲茶創始人,台大博士黃柏鈞為我們唱起了茶歌。聽不懂,但好聽。

採茶師傅陳六合的太太已經為我們備好了三種茶水一一喝來解渴。

炒茶。

揉茶。

用契作的方式讓農戶沒有後顧之憂地選擇自然農法種植茶葉,產量降低但品質提升。重要的是環境好了,造福子孫。但是推廣過程非常艱難,七年也不過爭取到二十多戶農家的支持。可是說起這些,黃博士仍然笑得燦爛,徬彿那些苦都很有趣似的。

【訪談/評論】

為消費者尋找安全的農產品,這個模式並不少見。但是為了環境而推動有機種植,這還不是最常見的做法。畢竟這個鏈條太長,太曲折,對人性和金錢的考量太多,不容易做到。所以台灣藍鵲茶作為品牌,還在叫好不叫座的階段。客戶當中,企業訂單也多於零售收入。

【反思海南】

同樣為了環境,海南的保護區也面臨如何兼顧環境保護和提升社區居民收入問題。創建品牌,做好粉絲營銷,或許是個值得借鑒的思路。

歸來時晚霞滿天。山間空氣特別好。

寧靜的鄉村如何保有天然的純淨,人和自然如何互相依存,生生不息,是一個漫長而有趣的課程。祝福黃博士和他的團隊,祝福山裡的茶農,青雲不墮其志,生活愈發美好。

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※本文轉載自一點資訊〈高高:「台灣藍鵲茶」基地——一個「撂荒」的茶園