吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集 | 環境資訊中心

吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集

2020年04月20日
摘錄自2020年4月18日中央社報導

台東大學農夫市集開張了!學校評選在地優質農戶每週二在學校內舉辦農夫市場,讓教職員、學生能享受在地當季蔬果。

台東大學表示,學校評選在地優質農戶,提供場地供農戶展售自家香丁、枇杷、鳳梨、釋迦、芭樂、香蕉、橘子、龍鬚菜及莧菜等新鮮蔬菜水果,物美價廉,讓教職員生得以享受在地當季的蔬果,除有效推廣均衡飲食之外,並能減少食物運送的碳足跡。此外,農夫市集也力行環保宗旨,不提供免費塑膠袋,消費者如須使用,一個塑膠袋將收取新台幣2元費用,該費用則捐作為學校的學生急難救助基金。


圖片來源:台東大學