農夫市集

  • 吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集

    吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集

    台東大學農夫市集開張了!學校評選在地優質農戶每週二在學校內舉辦農夫市場,讓教職員、學生能享受在地當季蔬果。台東大學表示,學校評選在地優質農戶,提供場地供農戶展售自家香丁、枇杷、鳳梨、釋迦、芭樂、香蕉、

  • 大型通路競爭、人氣降 農夫市集迎向轉型挑戰

    大型通路競爭、人氣降 農夫市集迎向轉型挑戰

    揮別連日綿綿陰雨,迎來秋高氣爽的悠閒假日,14日台大校園蒲葵道上聚集了全台十個農夫市集,吸引專程而來的常客與路過的行人駐足,有些商品中午前就銷售一空,讓人讚嘆農夫市集魅力驚人。但實際上,近年逛農夫市集

  • 吃水果護石虎:南投中寮讓保育拼圖更完整

    吃水果護石虎:南投中寮讓保育拼圖更完整

    週末假期,住在中寮的曾廖景廷如同往常,將剛從果園採收的水果,放到小貨卡上,出發到南投集集車來車往的公路上擺攤販售,讓自己辛苦種出來的水果搏得好價錢。一些顧客知道他的果園不使用化肥農藥,不時回來跟他買水

  • 微風市集落實產地到餐桌 主廚傳授如何烹調在地美味

    微風市集落實產地到餐桌 主廚傳授如何烹調在地美味

    近年全台興起的農夫市集、有機市集,除了強調參與農友以友善土地、無毒等方式栽種蔬果,每週一次的市集,農夫們親自擺攤直接面對消費者,透過面對面的交流,讓買菜的民眾了解自己所吃的食物從何而來,也讓農友獲得直

  • 從憤青到農青──248農學市集李建誠

    從憤青到農青──248農學市集李建誠

    李建誠,現任248農學市集經理。初識建誠,是2002年在台大大學新聞社的社辦。活動中心238室,是台大社運社團的集據點,在一群嚮往「左派」、關心勞工與弱勢權益的社運青年中,李建誠的臉上,除了桀傲不馴,

  • 全台農夫市集熱 小農與市集組織的挑戰

    全台農夫市集熱 小農與市集組織的挑戰

    假日,拎著袋子逛市集。在猶如園遊會的市集中,一頂頂帳篷下,有用友善環境農法栽種的新鮮蔬果,色澤醇厚質樸的手工織品,農家用心製作的實惠餐點,還有許多在菜市場和超級市場無緣遇見的獨特產品。在生產者精心佈置

  • 到東京,逛農夫市集

    到東京,逛農夫市集

    到日本旅遊,一定會對各地的農產直賣所、道之驛(註1)等留下深刻的印象。目前全日本有超過一萬三千個直賣所,數量直逼7-11的一萬四千家,營運單位從個體農家、複數農家、合作社、自動販賣機、到JA農協等都有

  • 彎腰生活節 用耕作傳承文化

    彎腰生活節 用耕作傳承文化

    「彎腰生活節」上週末(20、21日)的在台北寶藏巖熱鬧登場,,有系列講座、紀錄片放映、還有演唱會以及小農復耕的紀錄片放映,呈現小農以耕作傳承文化的歷程。在八八風災後,台灣農村陣線以及浩然基金會進入災區