在台灣遇見東南亞植物跟著胖胖樹逛東協市場

公視記者陳應欽劉啟稜

走進台北植物園，綠意盎然，樹木高聳，彷彿野地裡的森林。日治時期，這裡是台灣總督府殖產局附屬苗圃，1921年植物園成立，開始蒐集各地植物。現在已經蒐集了多達2000多種植物，其中有許多是來自東南亞國家的熱帶植物，像香料常見的薑科植物，或棕櫚科的扇椰子，都是來自東南亞的代表性植物。

街道上，成串金黃花朵隨風飄逸的阿勃勒，是來自印度的熱帶樹種，不僅是許多台灣城市流行種植的行道樹，也是泰國國花。印象中，大家對東南亞國家植物的認識，可能就是棕櫚樹或阿勃勒，其實東南亞還有許多植物，是台灣不容易見到的。

近年來，隨著東南亞新住民和外來移工增加，東南亞地區的植物，也跟著流行起來，台中火車站附近的東協廣場，每到假日，廣場周圍擠滿了來台打拼的移工或新住民，家住台中的東南亞植物專家王瑞閔，帶著我們認識東協廣場的蔬果攤位。

這裡是王瑞閔尋寶的地方，為了認識東南亞的植物與蔬果，他幾乎每個星期，跑遍全台各地有賣東南亞蔬果的地方，像是桃園火車站、台南火站附近店家。而芋槐這種植物，開啟了王瑞閔的東南亞植物研究之路。

隨著東南亞新住民人口的不斷增加，有些東南亞蔬果，開始在台灣定居，甚至有人專門種植東南亞蔬果，來供給這個特殊的市場需求。這天早晨，天微微的亮，來到桃園八德附近的菜園，彭康寧帶我們走進規模不大小菜園，一邊採收著香蘭的葉子。起初，他利用家裡附近的菜園角落，種植東南亞蔬菜、香料，只是為了興趣，贈送親友品嚐，種植之後，種出了心得。