210604電子報｜全球吃蟲熱？ 歐洲新創推出蟋蟀麵粉、蟋蟀脆片 搶攻人類食品市場

歐洲和世界其他地區越來越多公司踏入昆蟲蛋白質領域，大多專注於開發昆蟲蛋白質寵物食品或動物飼料。兩年前成立的西班牙新創公司「Origen Farms」則以家蟋蟀（ Acheta domesticus ）作為蛋白質來源，嘗試進入人類食品市場。 Origen Farms：蟋蟀營養價值高 是進攻人類市場的潛力之星 每35天周期，「Origen Farms」...

國內農地違規蓋工廠情況常見，經濟部上月公布《工廠管理輔導法》（工輔法）子法之一的《特定工廠申請變更編定為特定目的事業用地審查辦法》（轉特目辦法）草案，將開放符合條件的農地工廠變更地目，以加速納管期程。 由於草案預告期將於7日結束，地球公民基金會、環境法律人協會、綠色公民行動聯盟等多個民間團體今（3日）透過線上記者會批評，新法若上路，...

台灣環境資訊協會（下簡稱環資）今（3日）公布2020年度珊瑚礁體檢調查成果。調查發現，氣候變遷已成珊瑚礁最大威脅，去（2020）年台灣海域海水溫度居高不下，且遲遲未有颱風行經，無法藉由颱風驅動深層海水與表層海水交換以讓海水降溫，導致各地珊瑚大量白化消息頻傳，連位於北部海水溫度較低的野柳也有相關紀錄。 另外，調查也發現台東杉原地區泥沙覆蓋率高達60%，...