極端氣候令蜂蜜嚴重減產

受極端異常氣候影響，中國蜂蜜嚴重減產，其中油菜、洋槐、棗花蜂蜜今年減產6成以上。

中國蜂產品協會今日提供市場監測結果，除上述品種蜂蜜外，其他品種蜂蜜產量也不容樂觀。

蜂蜜的嚴重減產，令中國全國蜂蜜收購價格一路飆升，不斷刷新歷史紀錄。目前，油菜蜂蜜收購價最高達每噸8000元，比去年上漲了80%；洋槐蜂蜜最高達每噸2.5萬元至2.6萬元，幾乎比去年翻了一番。中國正常年份生產蜂蜜30萬噸，其中油菜蜜產量約佔全國蜂蜜總產量的40%，洋槐蜜、棗花蜜在全國瓶裝蜂蜜零售市場，約佔30%左右。

今年春天，西南五省遭遇了百年未遇的大旱，南方持續低溫，北方寒潮頻繁，令作物生長滯後。四川、湖北、江蘇等地油菜花期，推遲了15天左右。

低溫不僅使蜂群不能正常繁衍和採蜜，也使油菜蜜源不能正常分泌蜜糖，嚴重影響了油菜蜂蜜的產量。

初步統計，南方油菜蜂蜜比去年減產70%以上。儘管青海、新疆等地後期油菜蜜生產情況良好，但無法扭轉全國蜂蜜減產的大局。

及至5月份，由於低溫多雨和沙塵暴，導致河南、陜西、山西等洋槐蜂蜜主產區的養蜂生產，受到嚴重影響，減產均在70%以上，有的地區幾乎絕收。全國而言，洋槐蜂蜜減產達70%至80%。

6月的棗花蜜亦延續了減產的趨勢，估計減產幅度在40%。6月中下旬，北方部分地區荊花蜂蜜開始收成，但進入7月後，連續出現歷史罕見的高溫酷暑，影響了北方地區荊花的泌蜜。