有機豆圈 大老闆開賓士來買

近幾年吹起有機食品風潮，讓一度銷聲匿跡的天然有機肥料黃豆餅「豆圈」再度成為搶手貨。彰化縣溪湖鎮西勢里勝興農藥行老闆王再興說，用黃豆餅肥料種出來的菜外型飽滿、特別好吃；最近不少大老闆開著賓士轎車來買，一次就買好幾塊，讓他十分訝異。

王再興說，黃豆餅是特級黃豆榨油後剩下的殘渣，不只可以做蔬果的肥料，飼養豬、羊等禽畜或是漁產養殖業者，也會當作營養添加品，也有人利用黃豆餅天然養分、不易孳生病菌的特點，當作養蘭花肥料，蘭化的花色都特別鮮豔、漂亮。但因為1公斤要20元，比雞糞等有機肥貴17元，「內行人」才捨得買。

溪湖鎮養羊業者陳生地說，將絞碎的黃豆餅加水攪拌，發酵一段時間，加入飼料中就是天然補給品，「羊隻肉質有自然甜味」。