民眾愛鯊魚有很多方式，有些人卻是吃進肚子。魚翅的取得是造成鯊魚滅絕的主因，而民眾通常對於吃進肚子裡的沙魚煙到底是哪種魚也摸不著頭緒。台灣荒野保護協會於昨（8）日世界海洋日啟動「愛鯊計畫」，除呼籲國人愛鯊魚以保育取代魚翅殘忍飲食，並將與中研院合作，走訪全台灣各地販售的鯊魚，採樣建立樣本，以DNA條碼進行法醫學檢驗，建立「漁產履歷」，調查台灣人目前食用鯊魚的狀況，藉此推動鯊魚保育政策。
位於海洋生態系頂端的鯊魚，因華人吃魚翅的習慣，瀕臨滅絕。鯊魚巨大的身軀卻因身上4片不到全身重量1/10的魚翅，遭到殺害。每年至少有4-7千萬隻鯊魚，被活生生地切去身上的魚鰭和魚尾，再被血淋淋地拋回海中慢慢死去。世界多國都已立法保護鯊魚，但台灣卻仍是全球獵鯊第4大國。
全世界鯊魚約有300-400種；世界自然保育聯盟（IUCN）便指出，目前已有111種鯊魚面臨絕種。
中研院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫表示，鯊魚是食物鏈頂端，壽命長，育兒數低族群補充不易；頂端瓦解，海洋生態隨之劣化。台灣博館蕭宗煌館長即說，海洋是台灣的另一種空氣，若沒有好好地保護海洋，台灣也無法擁有良好的環境。
陳昭倫說，鯊魚肉很臭，只能製成煙燻品。台灣已知常被吃的鯊魚包括：青鮫、白眼鮫、垂頭鯊、魟、鱝等。台灣的鯊魚有70-80% 由遠洋漁船捕獲，台灣應逐年減量鯊魚撈捕量。
台灣婚宴、壽宴皆可見到魚翅蹤跡，卻缺乏市售鯊魚肉品種統計資料。林愛龍專員說，荒野除了持續推動拒食鯊魚製品行動，還要建立鯊魚DNA檢驗，藉由DNA測試了解台灣對於鯊魚的食用狀況，並建立永續海鮮標章，讓政府加強海洋資源管控，更讓消費者的飲食安全多一層保障。
林愛龍建議民眾到海鮮店，或可攜回一塊未經高溫烹煮的鯊魚肉樣本，經過簡單的防腐，寄回荒野。荒野預計募集目標為1000份鯊魚樣本以及檢測成本費用50萬元。
英美印菲等國都禁止在海域內捕鯊，菲律賓在1998年禁止了所有關於鯨鯊的商業獵捕、販賣、輸入與輸出活動，印度則在2001年5月禁止，台灣則於2008年禁捕鯨鯊（豆腐鯊），漁民捕獲大白鯊、象鮫及巨口鯊等大型鯊魚時，則須通報。
台灣禁捕豆腐鯊 餐廳販售是違法
鯨鯊不但是最大的鯊魚，也是海洋中體型最大的魚類，分佈在全球的熱帶及溫帶海域，生存威脅來自商業及傳統漁業的捕殺。台灣的餐廳禁售豆腐鯊，若民眾到餐廳吃到豆腐鯊，可通報縣市政府漁政單位或撥檢舉走私漁產品專線：0800-082594。
餐廳販賣鯨鯊可能會有牢獄之災。漁業署副署長蔡日耀表示，依據漁業法第60條第2項，違法販賣或持有經公告為限制或禁止之水產動植物或其製品者，處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣15萬元以下罰金。國貿局貿易服務組副組長黃瀞萱表示，台灣不准許進口鯊魚肉；魚翅若涉及華盛頓公約（瀕危物種貿易公約，CITES）附錄物種，則須檢附相關文件才能進口。
