新加坡浪費食物 重逾千架A380 | 環境資訊中心

新加坡浪費食物 重逾千架A380

2014年03月20日
摘錄自2014年3月19日中央社新加坡專電報導

新加坡人去年丟掉的食物高達79萬多噸,重量等於1420架滿載的空中巴士A380客機,但回收率低,環保人士呼籲民眾減少不必要的食物消費,且應思考回收的可能性。

目前新加坡人口約540萬。海峽時報(Straits Times)19日引述國家環境局統計報導,與2012年的70萬3200噸相比,去年浪費的食物量增長率為13.2%,這也是自2007年以來最高的增長幅度,在2007年後,每年的增長率在1.6%到6.7%之間。

報導指出,若直接與2007年相比,新加坡人去年浪費的食物增長率甚至達到42.4%,比起同時段內17.7%的人口增長率還要高出許多。

這件事已引起新加坡政府注意,國家發展部政務部長孟理齊(Maliki Osman)日前在國會表示,新加坡必須減少食物浪費,餐飲產業應該互相分享資源如採購和設備,提升新加坡的食物安全程度。