五個簡單小動作 讓「惜食」成為生活習慣
2016年耶誕節，由舞春食農工作室、格外有意思等青創團隊所籌辦的耶誕惜食分享節在新北市市民廣場搖滾登場。主婦聯盟合作社受邀參與，同時也贊助第二屆「搖擺吧！濃湯Disco Soup」部分食材，以鮮乳、玉米粒罐頭、轎篙筍、調味料等食材加上其他組織贊助的醜蔬果，透過主廚巧手烹煮出九百多碗濃湯，分享給現場民眾。延續源自慢食青年網（Slow Food Youth Network）發起的搖擺濃湯（Disco Soup）——打擊剩食行動，活動現場舉辦「友善惜食市集」，連同餐廳主廚們與民眾面對面分享格外品料理與點心，讓民眾了解格外品的營養與美味不變；「續食短講秀」透過簡短五分鐘傳達各組織正在推動的惜食行動，讓民眾認識並以實際行動支持與實踐；「惜食互動展」讓民眾透過遊戲，從趣味中了解生活中如何減少剩食。惜食小動作在續食短講秀中，合作社簡單分享了幾個可以在生活中實踐的方法。計畫性消費出門採買食材前，先確認冰箱