氣炸鍋少油又健康？研究：降低烹調溫度留意殘渣與通風

本期內容

· 氣炸鍋少油又健康？研究：降低烹調溫度留意殘渣與通風

· 福島核災15週年前核電工程師後藤政志來台從工程角度直視災害風險

· 朝日溫泉區擬建「星空旅館」綠島BOT案質疑不斷

· 為何中國要爭取成為《公海條約》秘書處東道國？

· 基隆廟口夜市旁油垢溢溝污染、日本最快3月16日釋出石油儲備、研究稱人類2030前就會跨越氣候紅線

氣炸鍋少油又健康？研究：降低烹調溫度留意殘渣與通風

氣炸鍋是許多家庭的新寵兒，簡單操作容易上手，不需油鍋或烤箱，就能享受炸薯條、地瓜球、蛋糕甜點等各式料理。但是，氣炸鍋會比傳統廚具更環保、更健康嗎？科學家從室內空污的角度發表研究，發現氣炸鍋確實表現良好，但須注意高溫烹調、累積髒污與通風等問題。用油少空污低氣炸鍋原理類似對流烤箱，藉由熱氣循環均勻分...閱讀更多

福島核災15週年前核電工程師後藤政志來台從工程角度直視災害風險

福島核災發生距今15年，昨（11）日是311週年，綠色公民行動聯盟舉辦系列紀念活動，邀請曾參與多座核電廠設計的日本前核電工程師後藤政志博士來台，透過工程的角度拆解核電的安全風險。昨日晚上也在濟南教會舉行「311東日本大地震與福島核災十五周年晚禱」，透過祈禱、點燭與靜默行動，祈願更安全的未來。從工程...閱讀更多

朝日溫泉區擬建「星空旅館」綠島BOT案質疑不斷

台東縣府規劃擴大開發綠島南岬地區朝日溫泉等地，10日進入內政部都市計畫委員會專案小組審查。台東縣擬推動海底景觀溫泉、露營、星空旅遊等活動，不過民間團體與當地居民認為，綠島生態敏感，加上縣府未做乘載量評估，在缺乏生態及遊憩承戴量相關研究之前不應開發，都委會應否決此案。綠島要擴建溫泉、蓋旅館還要砍保...閱讀更多

為何中國要爭取成為《公海條約》秘書處東道國？

中國已加入智利和比利時的行列，爭取成為《公海條約》秘書處的東道國，並提出將秘書處設置在廈門。這項具有里程碑意義的聯合國協定已於今年1月正式生效，將對國家管轄範圍以外的海域（公海）進行管理。亞洲協會政策研究所（Asia Society Policy Institute）中國氣候中心主任李碩告訴《對話地...閱讀更多

基隆廟口夜市旁油垢溢溝污染、日本最快3月16日釋出石油儲備、研究稱人類2030前就會跨越氣候紅線

3月11日「盼光復鄉回歸美麗面貌」馬太鞍重災區私地可賣給政府或造林去年馬太鞍溪堰塞湖災害至今半年，行政院政委陳金德今天上午視察公路局橋梁復建及林保署上游整治後，下午到馬太鞍溪堤防了解水利署、農業部、環境部的相關進度。其中，重災區私有地147.7公頃，除了由政府加速辦理協議價購，如要保留所有權，可參...閱讀更多