「小鳥很勤奮，五點半就上班打卡，我要比牠們更早。」清晨五點鐘，胡明智（胡伯伯）就上山看守這片依著山坡開墾的小米田，接下來，他面向海唱起了歌謠……「這樣部落的人都知道我來山上了。」 「勤奮是一種可以吸引一切美好事物的天然磁石─《聖經》」胡伯伯在倉房牆上寫了這段話。尊敬自然、順應天地、盡己之力與作物互動，他的生活及信仰全和糯小米圈在一起。 接下小米種子...

唐代以前的菜蔬 根據《詩經》，春秋時代百姓採集的野菜種類很多，至少三十種以上，主要有「芹」、「荼」、「薺」、「薇」、「荇菜」、「蕨」等。此外，尚有卷耳、芣苢、葵、莪、莫、蓫、芑、蒿類、藜、蓴、竹、葍等。其中有些野菜比較可口，至今仍採集或栽培食用。 漢代文獻《爾雅》提到的野菜種類有荼、笋、荇、藕、芹、薺、蕨、蒿等；《周禮》有葵、荼、笋、莕、芹、蒲等；《禮記》...

板東邦村（บ้านดงบัง，Ban Dong Bang）是位於泰國東部巴真府（Prachin）的巴曾達勘縣（Prachan-takham），這裡原來只是一個小小的農村，十幾年前在鄰近的昭披耶．阿派僕貝醫院 1 （Chao Phraya AbhaibhubejhrHospital）的協助下，開始發展有機藥草事業。 抵達板東邦村時，沙邁．坤蘇（Samai...