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191117電子報|聞其聲不見其鳥 劃破黑夜的口哨:黃嘴角鴞

2019 年 11 月 17 日       
貓頭鷹,對許多孩子來說,就是夜晚在黑暗的森林中,雙眼好似映照月光一樣的發亮,緊盯著樹林間任何移動的生物,並不時發出「咕~咕~咕~、咕~咕~咕~」的聲音,好像昭告著「夜晚獵人出沒囉!」。一旦發現獵物(通常是小型齧齒類動物),便展開雙翅,迅速無聲地飛向獵物,在牠們發覺前就已在利爪下掙扎,成為盤中飧。 以我來說,對於貓頭鷹的想像與認識,就是這樣來的(...
即將六歲的呷米蔬食餐廳,店內食材80~90%採用有機、友善食材,同時國產食材達95%,在今年6月被英國永續餐飲協會評比中獲得第一名,堪稱國內綠色餐廳模範生,但也因食材價高,經營六年一路虧損,經營者痛定思痛,從檢討食材耗損率、開發新菜單及服務等多管齊下,今年終於轉虧為盈,如何降低成本又不虧待農友、員工與消費者?來看呷米的經營之道。 投資人轉經營者,...
在宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小四年忠班教室桌上放了一條金目鱸,導師方尹君用誇張的口氣告訴學生:「我看到這隻魚就說:『好大的魚啊!』結果徐伯伯說:『這隻算小的呢。』」學生們激動又驚訝:「啥物(台語:什麼)!」接著,氣氛隨著師生「5、4、3、2、1」的倒數逐漸拉升,方尹君撐開魚嘴,學生們興奮地大叫:「好大!」方尹君口中的「徐伯伯」、學生口中的「魚老闆」,...
Meng-hua Hung:伐林這麼嚴重還想要有水,如果有,未免太偏心。

          

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