221003電子報|50元就能吃一餐? Tasteme App創辦人:想讓惜食變成簡單又吸引人的事 | 環境資訊中心

221003電子報|50元就能吃一餐? Tasteme App創辦人:想讓惜食變成簡單又吸引人的事

2022 年 10 月 03 日       
一枚50元硬幣能買什麼?在惜食平台Tasteme上,一枚硬幣就能買到一份便當或是一袋麵包。 這是一群台灣青年開發出的惜食App,餐飲業者會在每天營業尾聲,把店裡剩餘的食物低價賣給平台消費者,不僅減少食物浪費,也降低處理廚餘帶來的環境負擔。 「消費者第一眼看到的是省錢,先吸引他們,他們才願意跟著做(惜食)。」Tasteme創辦人葉柏軍說,...
想知道一個地方的空氣品質好不好,PM2.5濃度往往是指標之一。但學者發現,空污微粒的不同來源也是危害人體的元凶。台大與陽明交大研究團隊測量並分析台北市基隆路旁的懸浮微粒,發現可能造成細胞抗氧化機能失常的金屬物質,而這些金屬並非全部來自汽機車廢氣排放,更有可能是塞車走走停停的剎車碟盤磨損導致。 疑為剎車碟盤磨損釋放 懸浮微粒中測出金屬微粒 都會區交通壅擠,...
根據聯合國環境署(UN Environment Programme, UNEP)2021年3月4日發表的 糧食浪費指數報告 ,全球每年浪費近10億噸食物。其中,餐廳和商店浪費的剩食量,佔總食物浪費量的17%,再加上農場和供應鏈中發生的食物浪費,總計有1/3的糧食產出後從未被食用。 目前世界各國皆十分重視剩食議題,各國政府、...
美國拜登政府9月15日宣布啟動「浮式離岸風電旗艦計畫」(Floating Offshore Wind Shot),將透過一系列行動方案建置離岸風電浮動平台,讓美國成為離岸風電的領導者。 預計這項旗艦計畫可為數百萬戶家庭和企業提供風電,因應氣候危機的同時,帶動美國本土產業和海運業商機。 傳統的離岸風機須固定在海床,僅適用在水深較淺的海域,如美國東岸和墨西哥灣...
享有健康的環境被聯合國確立為一項基本人權,這勢必加深氣候訴訟的「權利轉向」。但與此同時,人權論證在氣候訴訟中的應用也面臨著侷限。 2022年7月29日,聯合國大會以161票贊成,8票棄權的結果通過了 一項歷史性決議 ,宣布享有潔凈、健康和永續環境是一項基本人權。聯合國秘書長古特雷斯表示,這一「歷史性」決議將「有助於各國加速履行有關環境和人權的義務及承諾...
8月下旬時令入秋,節氣白露後,相信許多人感受到秋意漸起;近期 接連迎來兩個「擦邊球」的颱風, 其實有著鬆口氣的確幸…… 今年在全球許多地區,高溫熱浪破紀錄連連,而台灣也難躲極端氣候因素衝擊下的能源與水情壓力。 在特別乾旱的東部,盛夏的這段時間,有些水潭泡下去如同洗熱水澡,其實沒有那麼舒服。我們在調查過程中覺得水太溫熱,爬起來就好;但水中生物多半是外溫動物,...
Chemtrail Chang:台化真的是地方長年噩夢,當時連搭車經過該區都一股刺激性惡臭,難以想像當時居民是如何住在那邊還能撐得住。

          

電子報由社團法人台灣環境資訊協會發行
對我們有任何疑問或指教歡迎利用以上連結連繫

更新資料 退訂電子報 | 我要捐款 

Copyright © 2020Taiwan Environmental Information Association, All rights reserved.