天氣太冷魚不肥 荷蘭鯡魚季首度延後 | 環境資訊中心

天氣太冷魚不肥 荷蘭鯡魚季首度延後

2006年05月25日
摘錄自5月24日中廣新聞網台北報導

用鹽醃漬的鯡魚是荷蘭著名的特產,每年5~7月中可以吃到最肥美的鯡魚。不過2006年春天太冷,到現在荷蘭白天還只有13、14度,荷蘭鯡魚商人認為天氣太冷讓魚無法獲得足夠食物,現在的魚還不夠肥美,因此破天荒決定鯡魚季延期開鑼,無法在5月30號舉行拍賣。

其他慶祝鯡魚季到來的相關活動都只好取消,這還是荷蘭史上的第一次。不過讓人憂心的倒不是吃不到魚,而是氣候的改變已經到了何種程度。