一週回顧版

2012.6.16








近期活動

台江國家公園招募第二期保育(6/20截止)
「認識產業文化資產」教案徵選活動
2012 「表象之外-那些眼睛看不到的」畫展(5/20~6/30)
2012年國際生物多樣性日 許海洋一個未來 特展(5/22~8/31)
飛閱台灣─空拍環境影像展(6/1-11/30)
愛地球特攻隊-兒童探索展(6/12 ~ 2013/4/7)
2012 We Can 起跑,歡迎全國高中師生組隊報名參賽(9/15截止)

活動訊息託播


公益贊助

白象

白象

活動特區


編輯室小啟

台灣濕地網 2012志工寫手大募集(持續招募)
如何託播活動訊息?

推薦評論


推薦訂閱
台灣好生活電子報
台灣立報
破報
Global Voice全球之聲
部落客報到
推薦瀏覽
國際珍古德教育及保育協會中華民國總會
生態關懷者協會
青蛙小站
社區大學全國促進會
黑潮海洋文教基金會
濕地保護聯盟
專業者都市改革組織
海洋台灣

社論|台灣食品不安全?
作者:陳曼麗

圖片取自公視我們的島這兩年人民在食物這一話題,真是如驚弓之鳥。先有三聚氰胺在奶品中,再有塑化劑在果汁中,然後是瘦肉精在牛肉中、高病原禽流感在雞肉中、工業用硫酸銅加在豬飼料中,搞得台灣雞飛狗跳,真不知吃什麼好。有些朋友說要開始吃素,但又有蔬果農藥和化肥的問題。以台灣品管抽檢率低的情況,只要沒立即造成人民死亡或送醫急診,大概都不了了之。

關心食物安全的人,不要再沈默消極,或覺得自己沒能做什麼。首先,人民要做一個聰明的採購者,發現不正常的食物,不管多誘人,還是不要購買,讓生產者和販賣者知道消費者排斥的行動。人民要團結在一起,才會有力量。其次,尋找好的生產者,支持他們,透過網路和口碑,讓他們受到很大鼓勵,願意再繼續生產乾淨又健康的食物。其三,把消費者的訴求集結起來,要求執法者和立法者,限制不當的耕作和養殖,杜絕不良產品流到市面,傷害國民健康。

繼續閱讀

海洋廢棄物如此多 換作摩西也過不去
繪圖:李璟泓/文字:賴品瑀

《聖經》當中最壯觀的神蹟之一,應該就是當先知摩西率領猶太人逃離埃及時,面臨前有紅海阻撓、後有法老王追兵的困境時,猶太人誠心的向上帝禱告,結果連夜強風吹拂後,紅海竟一分為二,露出一條道路供猶太人通行。尾隨其後的埃及士兵追到半路時,海水又恢復原狀,將他們淹沒。

這則故事的真偽,自古就爭論不休。幾年前美國的科學家利用電腦模擬發現,如果時速101公里的東風連吹12小時,那麼的確就能讓海水分開,露出陸地通道長達4小時之久。

然而到了幾千年後的現代,面對滿是垃圾的海洋,就算海水能讓路,但這些垃圾是否仍會讓摩西寸步難行?

繼續閱讀

新聞回顧 | RIO+20登場 我們想要怎麼樣的未來?

RIO+20永續高峰會 台灣青年啟程

台灣民間前進里約、與地球建交 帶回綠色經濟正確觀

拉美與加勒比海國家 每年氣候變遷損失恐破千億美元

專訪Rio+20政府團長葉欣誠:加強與民間對話 落實執行國際經驗

改善地球 Rio+20開跑

莫拉克災後永續山林經驗 將帶到巴西與全世界交流

科學家警告:地球環境狀態已逼近不可逆轉的臨界點

【RIO+20會前觀察】「我們要的未來」會來嗎?

UN環境峰會登場 前景恐黯淡

王俊秀:綠色經濟就要解構國界 民間走入國際是台灣優勢

綠色經濟? 我們真的想要的未來嗎?

新聞回顧 |氣候變遷乾濕極端 如何因應?

微灌先鋒榮獲2012年世界糧食獎

「地球的癌症」沙漠化成因近半人為

中國湖泊生態環境脆弱 不能再「先污染後治理」

同意碳揭露 李鴻源會環團很理性

豪雨屢成災 李鴻源嘆:政治問題

雨季到 泰防洪計畫出爐

美國土壤排碳量快 氣候變遷之害

中國南部暴雨 湖南110萬人受災

江西分宜縣發生特大洪水一個鄉鎮被淹沒

暴雨持續重創中南部 輕颱「谷超」又恐下週襲台

阿富汗2地震引山洪爆發 百人不幸喪命

豪雨農業災情估計 損失金額3億8,171萬元

本週精彩專文

森林我的家

【拒絕遺忘─台灣油症受害33年】KANEMI STORAGE日本最大規模戴奧辛受害事件(上)(下)
因應氣候變遷,創造海綿城市(上)(下)

【經濟可以不一樣】永續性經濟 值得選擇的未來

洋樓風華:記一場迢遙的夢

捍衛海洋的戰鬥

 

【看啥小魚可以吃】鹹鹹的心事:鯖魚

 

女兒教我的「教育」

 

廢核是人類負責任的開始

氣候變遷改革路徑圖快起步

請速召開氣候變遷國是會議

回應「台灣水鹿過多需抑制? 學者:言之過早」報導

本週焦點新聞

.

飲用水保護區容許調整、廢止 環保團體:飲用水安全亮紅燈

環保署預定修正「噪音管制標準」 管制標準值將加嚴

對「可受公評之事」發表「善意言論」犯罪嫌疑不足 不起訴莊秉潔

台灣水鹿過多需抑制? 學者:言之過早

苗栗新設殯葬區 開挖後龍山坡地

居民:苗栗不缺火葬場 開挖疑因砂石利益

苗栗後龍殯葬園區強行動工爆衝突 居民淚控警方施暴

【特稿】東亞最大殯葬園區落腳苗栗 居民不領情

印尼動物庇護所成立 專收老病殘疾動物

馬總統電話關切美牛案 陳曼麗:你被騙了

富士山下現新斷層 大爆發機率大增

專家:大地污染嚴重 中國每年糧食減產100億公斤

上海公共機構能耗超標將受罰

世衛:柴油廢氣致癌

美牛僵持 在野嚴拒行政命令解套

澳洲打造全球最大海洋保護區

內政部修正都更條例 納「文林苑條款」


台灣食品不安全?
作者:陳曼麗

居住在台灣,蔬菜水果既新鮮又香甜,令人覺得好幸福。有一年,我去昆明,晚上想吃水果,看到旅店附近有一水果攤,裡面的水果又乾又扁,頓時慾望全消;但後來還是買了一些橘子。看著袋子裡的水果,越加令人懷念起台灣的水果。台灣人,沒吃水果,真會受不了。吃水果,要拜樹頭,感謝老天賜給我們的福地。

圖片取自公視我們的島民,以食為天。吃飽,是最大的幸福。現代人,不只是吃飽,還要吃好。為了要使外觀看起來漂亮,以至於有些農人開始生產一些加了農藥和化學肥料的蔬菜水果給我們,農藥和化肥的殘留都可能進入我們的肚子裡了。有一次,我們去行政院表達反對台灣開放瘦肉精美國牛肉。政府官員還拿農藥做比喻,他說:「肉品有瘦肉精,就等同於蔬菜有農藥;消費者可以去買有機蔬菜就好了。」如果,台灣有很多有機蔬菜就好了,但以台灣環境污染程度,不知有多少農地是乾淨且可種出有機蔬果?

這兩年人民在食物這一話題,真是如驚弓之鳥。先有三聚氰胺在奶品中,再有塑化劑在果汁中,然後是瘦肉精在牛肉中、高病原禽流感在雞肉中、工業用硫酸銅加在豬飼料中,搞得台灣雞飛狗跳,真不知吃什麼好。有些朋友說要開始吃素,但又有蔬果農藥和化肥的問題。以台灣品管抽檢率低的情況,只要沒立即造成人民死亡或送醫急診,大概都不了了之。

關心食物安全的人,不要再沈默消極,或覺得自己沒能做什麼。首先,人民要做一個聰明的採購者,發現不正常的食物,不管多誘人,還是不要購買,讓生產者和販賣者知道消費者排斥的行動。人民要團結在一起,才會有力量。其次,尋找好的生產者,支持他們,透過網路和口碑,讓他們受到很大鼓勵,願意再繼續生產乾淨又健康的食物。其三,把消費者的訴求集結起來,要求執法者和立法者,限制不當的耕作和養殖,杜絕不良產品流到市面,傷害國民健康。

建構食物的生產履歷,讓我們知道每一個環節的生產者。一方面,讓消費者可以感謝他們盡心生產出好食物;另一方面,如有差錯,也會知道倒底哪裡出了問題,就可以追蹤。健全檢驗的機制,也是重要的食物安全環節。當有機制來認真檢驗,揪出不好的生產者,讓好的生產者可以持續被肯定,劣質品就沒法再生存,也讓消費者更安心。

韓國人主張「身土不二」,就是身體和土地要緊密連結在一起。當農夫用虔誠方式對待土地,其他的人就會享用到最健康的滋味。沒能在土地上生產食物的人,要感謝天,也要感謝農人,這樣的伙伴關係,會讓農人有更多的尊嚴。我們相信台灣還是會美好,我們的關心和付出就不能減少!

※本文刊載於立報看守台灣專欄  


發行單位:社團法人台灣環境資訊協會 | 環境信託基金會(籌)
Tel:+886-2-29332233‧ Fax:+886-2-2933-2059 ‧116台北市文山區萬隆街38號
環境資訊電子報‧投稿信箱: infor@e-info.org.tw訂閱 / 退閱
發行人:陳建志‧總編輯:陳瑞賓‧副總編輯:夏道緣
編輯:王鎮中、彭瑞祥、賴品瑀、葉人豪、詹嘉紋‧網編:賴品瑀
※感謝保誠科技贊助虛擬主機發送本電子報
※感謝各界志工與捐款者支持,詳洽徵信網頁