一場品牌、潔淨、健康的黑心騙局？
從實際水源變成品牌名稱從前，你買的波蘭泉水瓶裝水（Poland Spring）是來自美國緬因州著名的波蘭泉水。但今日，波蘭泉水已不再是「泉水」，而是個「品牌」。裝在瓶子裡的水可能來自波蘭泉水，但也可能來自清泉、長青泉水、雲杉泉水（Spruce Spring）、花園泉水、布拉德福德泉水、白雪松泉水──或雀巢北美公司於緬因州所擁有的水源。根本沒有辦法知道這水是從哪兒來的。雀巢水公司不承認有任何不當行為，該公司於2003年9月同意和解消費者的集體訴訟、加強品質控制，並支付1,000萬美元的折扣給消費者及慈善機構，但該公司不用改瓶上的標籤。另外，可口可樂公司的「達沙尼」（Dasani），百事公司的「水菲娜」（Aquafina），雀巢「優活水」（Pure Life water）來自幾十間不同的裝瓶廠，都是取用當地市政公共供水系統，所以水嚐起來都一樣。人們覺得自己不喜歡自來水，但事實上，他們喜歡人們常
受污染的瓶裝水
受污染的瓶裝水持續販售中！儘管監管不嚴，我們的自來水大多數是安全的，我們的大部分瓶裝水可能是安全的。但為了要確定，我們必須仔細考慮。如果我們實際細看，我們有時會發現意料之外的事情。公眾或媒體所報導的瓶裝水污染實例很少，但是，實際發生的例子比被媒體批露的多更多，而且，每次水污染也不見得會被人發現。自來水受污染時，通常當天晚上我們就可以看到相關新聞，因為供水機構被要求一定要讓公眾知道，同時，迅速採取行動以糾正問題。由於瓶裝水的檢測要比自來水的檢驗頻率少得多，瓶裝水的報告要求也沒有那麼嚴格，如果瓶裝水受污染，可能數天或數週後還在架上出售──而且這是在污染的情況真的被人發現的時候。更讓人驚訝的是，如果瓶裝水被污染，瓶裝水公司也沒有被要求將商品自動召回。如果發現瓶裝水受到污染，瓶裝水公司需要採取行動以「消除或減少」污染，但公司沒有義務向公眾通報或召回受污染的產品。如果消息終於公布了（如果瓶裝水公司願
問題潛伏在瓶蓋之下
為什麼我們要買瓶裝水？它在哪裡來？我們瓶子裡裝的是什麼？瓶裝水跟自來水一樣安全嗎？還是更安全？那麼塑膠呢？我們把瓶子丟掉以後，這些瓶子去了哪裡？使用瓶裝水對地球環境和社會的影響有那些？飲料行業告訴我們，瓶裝水僅僅是一項簡單的商品，就像其他食品產品一樣安全──自來水除外──一項安全又有法律保障的選擇。環保團體告訴我們瓶裝水是企業的陰謀，意圖將水這項寶貴的公共資源私有化，瓶裝水甚至不比我們的自來水安全。真相，到底是什麼？瓶裝水的故事是一個大數目的故事：出售數十億加侖或公升；10億支瓶生產、使用、並扔掉；數十億美元的銷售額、幾十或幾百萬噸二氧化碳和其他污染物、獲利10億美元。但，這本書也是一個關於全球近10億人沒有獲得安全和負擔得起的飲用水的故事，每年，數百萬人因為與水有關但可預防的疾病而死亡，其中大多數是小孩子。人們通常說，他們買瓶裝水有4個主要的原因：擔心他們的自來水、方便、口感和追求個人風