江德賢

  • 外木山上播田花

    外木山上播田花

    金毛杜鵑 (Rhododendron oldhamii )在陽明山花季落幕時,基隆外木山上的綠色帶中,依稀點綴著幾片橘紅。 早期附近幾戶人家,在居山面海的狹窄山腰間,拓墾了一些小耕地,春臨時,屋後山間點綴的橘紅,似在提醒著春耕時節;而農家習以「播田花」稱之,經口訪往視之,啊!原來是三月的金毛杜鵑,這群暖溫帶的住民,竟也落籍在北部低海拔海岸山區,其明豔的橘彩,在綠色帶中更添醒目,難怪附近的農家視為一種節氣的提示,其與刺桐花同為人們行事的一種訊息。 可不可能,我們也來編撰一份「植物行事曆」呢?

  • 竹之運用與文化的發展 (下)

    竹之運用與文化的發展 (下)

    種類介紹 1.桂竹: 屬散生竹類,地下莖多為實心,根莖橫走而延伸,節有明顯的二個環,上環較隆起,產於台灣北、中部海拔100~1000公尺,常形成廣大面積的竹林,為台灣產量最多的一種,其材質細緻堅韌,富彈性,乃為編織用的上等材料,其筍籜狹長,具暗褐色塊狀斑紋,用途甚廣,可用於包粽子及作斗笠等,其筍細長供食用,竹稈是製作圓管傢俱的好材料,皮硬、抗彎、強度大,竹篾供編織之用途極廣,如米籃、畚箕、魚簍、毛蟹籠等,近年造紙因松、鐵杉等之原料供不應求,常以桂竹代替之,由於其繁殖迅速故; 其筍可食,春天採筍。 2.孟宗竹: 是散生竹類中較大的一種,稈散生直立,表面平滑,幼株亮綠且被銀白色柔毛,成熟時光滑呈黃綠色,間有深綠條紋,其籜大而為革質,表面密佈紫褐色毛,原產於大陸江南各省,台灣約於1750年間引進栽植,此竹多於冬季及春季生筍,故有冬筍及春筍二種,味道鮮美,為台灣名貴的筍類之一,其竹稈表面堅硬容易劈

  • 竹之運用與文化的發展 (中)

    竹之運用與文化的發展 (中)

    竹類介紹 竹子是單子葉植物,乃屬於禾本科中竹亞科的大家族,全世界約有1200多種,主要分布在亞洲熱帶,以東南亞季風區為世界竹子的分布中心,溫帶的歐美國家極少,因而與竹子相關的文化發展多與亞洲地區的國家有關,即使連竹子的英文名稱Bamboo,亦源於馬來西亞人於開墾土地,燃燒竹子時的爆裂聲而稱竹子為Bambu,即可知竹文化的發展與其分布有關。竹子從其地下莖生長的狀況,大致可分為二大類,一類為"叢生竹類",其地下莖短縮,竹稈密集叢生,主產於熱帶及低海拔高溫潮濕的環境,另一類為 "散生竹類",其地下莖細長橫走,竹稈較稀疏散生,主要生長於較低溫且乾燥有風的亞熱帶或溫帶環境。竹子的生長快,成材早,產量高,「雨後春筍」正是形容竹子生長的快速,其約4~6年的成竹即可採收,因其生長時間短、產量高及用途多超過一般的樹木,且竹材的收縮量小,割裂性,彈性與韌性都很強,故為民間極重要的產業之一,台灣的許多地名都與竹

  • 竹之運用與文化的發展 (上)

    竹之運用與文化的發展 (上)

    竹與中國文化的發展 在中國的文化發展中,竹子扮演著極重要的角色,其於先民生活中之運用最早可源溯至五千年前之大陸的良渚文化,此文化遺址年代為公元前3300~2600年,位於長江下游的浙江省,出土之物以多種植物種子、絲麻織物及竹木器皿著稱,其中竹木器豐富,以竹蔑的編織物有二百多件,有簍、籃、穀籮、畚箕、竹席、倒梢(捕魚用具)等,且已使用比較複雜的編織方法,故竹的實用價值在中國的文化發展中,已有極悠久的歷史。而"竹"字的象形符號和文字,不僅出現在五六千年前仰韶文化時期陶器上的刻文,也大量出現在殷商之後的甲骨文、金文和竹簡上。而有關竹子分布的記載在《山海經》中有頗多的描述,從記載中大致可見春秋戰國時期中國大陸竹林的分布。中國文字書寫材料在發明紙張前,經歷了甲骨、金石、竹簡、絲帛的使用過程,其中以竹簡的使用最為普遍,其使用法係將初稿寫於青皮竹上,以便於修改,於定稿時繕寫於刮去青皮之竹上,故有謂繕寫定