永續海鮮挑食計畫 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

永續海鮮挑食計畫

2011年06月15日
作者:黃慧珊(台灣環境資訊協會)

過漁(過度撈捕)是當前海洋面臨最嚴重的問題,聯合國糧食及農業組織估計全世界超過70%的魚種已枯竭。撈捕速度快過魚類繁殖生長速度、掠食魚種與被掠食魚種之間的食物鏈關係被破壞,導致其他干擾(如污染)更容易威脅海洋生態系,我們的下一代將可能面臨無魚可捕、無魚可吃的窘境。

環資專案顧問耿璐提供她婚宴上的「愛海洋‧菜單卡」,邀新人們從婚禮開始改變行動。菜單上的「永續海鮮挑食計畫」詳細說明拒吃「魚翅、海參、生魚片、蝦、吻仔魚及魚子醬」的原因,讓海洋不再因人類結婚而死氣沉沉,恢復往昔生生不息的豐饒,孕育生命、也孕育希望。

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「愛海洋‧菜單卡」

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