希望環境更好、期望過得有品質，新中和社大新學期開設了一系列課程，要帶你走入步道、走入公園、走入郊山、走入農地、走入生活，重新看見農業、食品安全、生態之美。
課程安排如下：
好農好食好生活/台灣農村陣線
「食」與境遷，現代飲食的面貌早已不同以往。從最早期農村生計到現在的外食主義；從自給自足到進口外銷；關心自己與家人健康的人突然意識到：「我們到底吃下了什麼？」這堂課與其說是課程，不如說這是食物與農業的小小論壇，透過認識、走訪與實作，從土地談到餐桌、從餐桌談到你我，邀請您一起來關注食物議題，一起關心寶島的農業生態！
- 時間：18週，週二晚上7-10點，3/10開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2885
探索自然─步可思議的「心」鮮社區/吳惠敏
植物與生態故事達人，透過深入淺出解說技巧與感動人心的課程內容，讓人不自覺感受大自然的美好，並會無可自拔的愛上生態，並進而想保護它，為土地盡心力。每二~三堂室內課後,會安排實地的戶外課,做更深入的生態解說體驗。地點從中和地區擴展到大台北地區。(從在地到外地)
- 時間：18週，週二晚上7-10點、週六早上9-12點，3/10開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2932
自然生態學堂/陳柏彥
這是一個以推廣自然、生物相關科學知識為主的課程，藉由講演課程及近距離的活體、實物體驗，讓民眾由身邊最常見的昆蟲開始，漸進地觀察其他動物、植物，進而認識自己周遭的生活環境，培養出對自然環境議題的興趣，體認生命的奧妙與尊重生命的態度。並提倡愛護生態、保護環境，宣導愛惜環境資源，並與環境共存共榮、永續利用的觀念。
- 時間：18週，週四晚上7-10點、週六早上9-12點，3/12開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2911
時光•生態•心探索/徐昭龍
徐老師土生土長在台北市的鬧區，但一有空閒就拼命往田間、森林、山野裡去尋找與發現生命力。書念的是生命科學，致力於探索生態的奧秘。喜歡遠離人群去探訪老街、老廟、老樹及老事物，觀察並發現新事物，特別是與生態結合的文化。邀請對於舊建築、老物、老街有興趣者、不排斥進入廟宇者、喜歡動植物並記錄觀察的朋友一起來！
- 時間：18週，週六早上9-12點，3/14開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2919
原生植物之美/原生植物協會
係由一群關心台灣原生植物、喜愛園藝、熱心服務的生態工作者，於民國94年發起成立之協會，期以實際行動參與台灣原生植物的保育工作，並致力於推廣自然保育觀念；希望藉由大家的努力，使我們下一代能有機會接觸與認識更多台灣美麗、獨特的原生植物。希望地球上的每一個人都知道原生植物之美，到底美在哪裡；原生植物的重要性，為什麼那麼重要；入侵種的可怕，到底有多可怕。
- 時間：18週，週六早上9-12點，3/14開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2917
自然步道嬉遊記/自然步道協會
透過自然步道走訪，以熱心陪伴同學共同成長，祈以大自然為師，進而尊重土地倫理，更藉由專題講授，將生態保育理念，納進現代公民培育學程之中。願能結合熱愛大自然與關心社區文史保存朋友，進行漸進式的文化學習運動，讓在地社區民眾更能關心生態議題，提昇其人文環境教育的素養。
- 時間：18週，週五晚上7-10點、週六早上9-12點，3/13開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2946
自己種菜健康吃/朱寶珠
有感於這些年、環境汙染、日趨嚴重、市面上所販售的蔬果、都因灑了過多農藥跟化學肥料而導致我們身體的不舒服。感於現在很多人都想追求健康，所以開了這個課程課程中教大家以落葉做堆肥、廚餘做堆肥、利用自己製造的堆肥來種植出可口美味時令蔬菜。
- 時間：18週，週六早上9-12點，3/14開課
- 課綱：http://www.newchungho.org.tw/wp/?p=2948
- 報名須知：http://www.newchungho.org.tw/wp/all-course/104_spring/
- 地點：新中和社區大學
- 臉書：https://www.facebook.com/newchungho
- 報名：即日起至3月21日截止(2/8-2/23休假不辦公)
- 聯絡人：新中和社區大學辦公室
- 電話：02-86686966(下午3-9點)
- E-mail：newchungho@mail2000.com.tw