4/12【魚の道遊園地 ─ 永續海鮮系列活動】

魚從哪裡來？從大海到餐桌，魚有著怎樣的旅程？

由於棲地破壞、過度捕撈等因素，全世界在2048年可能面臨海洋資源枯竭、海中無魚可捕的景況。台灣是一個海島國家，各類海鮮是我們重要的食物來源，然而我們對於餐桌上的海鮮料理又認識多少？

這一次，跟著黑潮循著魚兒的旅徑，一訪討海人、魚商人以及海鮮料理師傅，踏上漁船、走入漁市，並在大安料理遊樂園裡品嘗一頓海洋鮮味。因為「知」，我們才懂得如何「吃」，讓海洋資源永續，漁人們年年有大魚，人們歲歲有魚吃！

• 活動時間：2015年3月22日、4月12日、5月10日、6月14日，皆為週日，早上9時至下午4時 。( 如遇人力或不可抗拒因素之突發事件，則另行公告通知活動取消或更改時間。)
• 活動地點：黑潮海洋文教基金會（花蓮市中美路81號）、大安料理遊樂場（花蓮市永興路3號）、花蓮漁港、定置漁場、傳統市場、超市賣場
• 集合地點：黑潮海洋文教基金會
• 活動對象：親子及一般民眾；高中以下之人員必須由家長陪同參與
• 活動人數：每梯次35人。
• 活動費用：單場700元，全系列報名共2,600元，並贈送一組黑潮「鬼頭刀明信片」共六張。報名後將另行email寄發繳費通知。
• 活動報名：即日起線上報名 http://goo.gl/forms/upfqLOKvbv
• 活動內容：

- 08:50~09:00 報到
- 09:00~10:30 海洋影片欣賞：3/22《壽司與全球漁獲》、4/12《勇渡藍海》、5/10《魚線的盡頭》、6/14《南太平洋—易碎的天堂》
- 10:30~11:30 海洋保育講座 ( 黑潮海洋文教基金會講師 )
- 11:30~11:50 前往用餐
- 11:50~13:50 「嘗一口鮮味─永續海鮮料理」 ( 地點：大安料理遊樂場 )
- 13:50~14:20 前往魚獲現場
- 14:20~16:00 「從產地到餐桌」：3/22 花蓮漁港、4/12 定置漁場、5/10 傳統市場、6/14 超市賣場
- 16:00 賦歸

備註：

1. 中餐主食為「魚」，恕不提供素食。
2. 「魚料理」恕無法事先告知，主要是以舉辦活動日期之前幾天花蓮捕獲最多的魚為主。
3. 交通：需自理。