2015年10月07日
今天的早餐吃了什麼?午餐、晚餐呢?每天餐桌上的牛肉、豬肉、米、麵食,甚至蔬菜、水果,這些我們每天都要接觸到的食物是怎麼來的?我們怎麼看待食物的來到餐桌上的旅程?十月份的蠻野講堂,讓大家在晚餐後,也了解餐桌之外的故事。
時間:10/28(三)晚上7點-8點半
講師:郭又甄 慢食碩士
報名網址:http://ppt.cc/fFzhy
地點:呷米共食廚房3樓(台北市中正區衡陽路9號)
交通:捷運台大醫院站1號出口穿越228公園或捷運西門站4號出口,近懷寧街228公園入口
食物是人與土地最直接的連結,破碎又不透明的食物生產鏈背後,每一口餐食都涵蓋著社會、政治、經濟、生態及風土緊密交織的千絲萬縷,習慣「外包」的人們在不知不覺間交出了飲食自主權,追求便利的同時也放棄在餐盤間感受天地運行、季節流轉的美妙滋味;更造就除了屢見不鮮的食安危機沃土。不只台灣,世界的飲食處境都正面臨挑戰,透過慢食的濾鏡,一起來探討各種現象與解方。
**若有需要提早至呷米共食廚房用餐的朋友,歡迎來電預約(02)2331-9662。
**我們將為線上報名的朋友保留座位到晚上7點,過後以現場聽眾優先入座。
若造成您的不便,敬請見諒,若有其他意見也歡迎指教wildatheart@wildatheart.org.tw。
**免費報名,歡迎捐款支持,講座結束後每人贈送一本《卯上台塑的女人》數量有限,送完為止。
**請自備環保杯/開水、勿攜帶外食--
「呷米共食廚房」運用友善環境耕作種植出來的蔬菜水果,烹調成ㄧ道道美味的蔬食餐點,於下午5點半即開始供應晚餐,歡迎聽講前來晚餐,以「吃」的行動力量支持農地活化、小農生計及社會企業。
活動日期:
2015-10-29(週四)