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◇◆ 為什麼需要食農教育基本法◇◆
近年國內爆發多次重大的食品安全事件，而食安問題的源頭，在於現代人與飲食體系的疏離，彼此信任的瓦解。
健康的飲食體系，必需建立起食物與社區、農業、土地、生態的連結，才能面對當代食品安全問題的新挑戰，食農教育就是建立連結的最佳方式。學習者經由與食物、動物、植物、自然環境、農民、飲食工作者和相關行動者互動的體驗過程，認識在地的農業、正確的飲食方式，以及兩者所形成的文化，還有農業、飲食方式與生態環境的關聯性。
透過支持《食農教育基本法》立法，推動全面並多元的食農教育，重新建立人與食物、人與土地的連結，期能找回對環境生態的感情與倫理，共同打造完整健全的生活環境。
◇◆立法目標◇◆
- 加深國民對於飲食相關資訊的理解，提升個人選擇食物的能力，促進國民身心健康。
- 推動綠色飲食，改善國民消費習慣，培養符合生態永續的生活方式。
- 增進生產者與消費者的交流，培養國民對土地、自然的感恩之心。
- 維護優良傳統飲食文化，推廣米食及蔬食，引導國民選用國產農產品，提升糧食自給率。
- 推動地產地消，落實節能省碳，並開發在地食材新需求，活化地方農業。
- 教導國民透過消費維護農業生態及環境，促進自然資源永續利用。
- 吸取先進國家食農教育新知，積極與國際交流合作。
◇◆具體作法◇◆
1. 跨部會的整合
食農教育的全面推動需跨部會共同推動，行政院應主導成立專責推動委員會，在中央則以農業委員會為整合規劃平台，文化、教育、農業、環境、衛生福利等各相關部會均參與。
2. 以「社區營造」方式組織在地
在地方政府成立地方食農教育推動委員會，針對不同對象規劃培訓課程，建立食農教育的師資及志工人才庫。配合地方社區特色，進一步採取「由中而下、 而上」的方式。
3. 落實公民參與
培養社區居民參與的能力， 將民眾拉進提案與執行地方食農教育的過程，以民主的方式，共同發現、定義並解決社區的共同問題。
4. 建立資訊透明的平台
透過調查與研究國內外案例與數據，整理資訊、建立公開資料庫，定時更新，使各項資訊得以迅速提供給國民查詢。
5. 多元食農教育
以豐富而多型態的食農教育，滿足各群體、年齡層、地區的需求，包含家庭、學校、社區以及機關團體與企業等。
期待您連署支持，讓《食農教育基本法》得以落實，共同創造更好的生活環境。
✔︎ 發起單位
- 景文科技大學觀光餐旅學院院長兼旅遊管理系主任／ 顏建賢
- 飲食革命台灣區大使、Mini cook 迷你酷食育生活工作室執行長 ／樊欣佩
- 新竹教育大學環境與文化資源學系副教授／張瑋琦
- 清華大學科技與社會研究中心教授／李丁讚
- 社區大學全國促進會
- 主婦聯盟環境保護基金會
- 主婦聯盟環境保護基金會台中分會
- 南方食農教育聯盟（高雄市第一社大、高雄市旗美社大、台南市新化社大、台南市曾文社大、友善大地有機聯盟、高雄市教師職業工會、高雄市微風市集志業協會、高雄市公民監督公僕聯盟、主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室、社區大學全國促近會南部辦公室...等）
- 台灣環境資訊協會
✔︎ 國會協力
田秋堇、劉建國、柯建銘、陳亭妃、葉津鈴、李桐豪等委員共同提案，15位委員共同連署。跨民進黨、台聯、親民黨、國民黨等委員支持。
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