【荒野自然與人文課程】基改追追追:揭露餐桌上的危機 | 環境資訊中心

【荒野自然與人文課程】基改追追追:揭露餐桌上的危機

2017年03月15日

 

基改食品吃了會致癌?美國正式宣布基改作物有毒?牛番茄、紫心地瓜、芒果、鳳梨都是基改作物?基改馬鈴薯和蘋果已經進口台灣?面對生活中的各種基改訊息,我們到底該如何分辨?

大豆卵磷脂、高果糖糖漿、修飾澱粉這些常見的成分與基改有關係?衣服、衛生棉與生物可分解塑膠產品,又隱藏哪些基因改造成分?除此之外,體型大生長快的鮭魚、防止褐變的蘑菇、可生成β-胡蘿蔔素的黃金米和超級香蕉,都有可能在未來某日躍上你我的餐桌。

這系列課程將透過「影片欣賞」與「實地調查」的方式,帶著大家一起從認識黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等全球五大基改作物製造的食物和用品開始,培養正確的生活觀念,以遠離基改食物可能帶來的各式風險。

【課程內容】

日期

時間

課程內容

04/06(四)

13:30-15:30

主題|基改追追追—找出基改食物藏身處

簡介|有黑肚臍的就是基改黃豆?進口麵粉多是基改小麥?牛番茄、蓮霧、芒果、鳳梨都是基改作物?基改馬鈴薯、蘋果和鮭魚已經登上台灣餐桌?這堂課,我們將介紹什麼是基因改造作物與食品,並一起找出日常飲食中潛藏的基改成分!

04/13(四)

13:30-15:30

主題|餐桌上的危機—基改食物對環境生態與人體健康的影響

簡介|全球約有四成的除草劑年年春嘉磷塞用於種植基因改造黃豆,而2015年世界衛生組織更將嘉磷塞列入2A級對人體有致癌風險物質,日益增加的基改作物種植面積與配套使用的除草劑,將會對環境生態和人體健康產生哪些衝擊?

04/27(四)

13:30-15:30

主題|解構基改安全神話—揭露企業、學術與政府背後的秘辛

簡介|法國科學家對基改玉米所進行的一個為期二年動物實驗為何引來全球學界群起爭論至今未休?政府與科學家信誓旦旦保證基改鮭魚安全無虞,為何消費者還是不買單?透過分享這些全球矚目案例,揭開基改食品底下那張由政府、學界與企業所構築的盤根錯節利益之網。

05/04(四)

13:30-15:30

主題|全球非基改浪潮—民間行動經驗分享+手作蠟燭DIY

簡介|2013年美國一位素人媽媽在臉書上發起反孟山都行動,竟然有數百萬民眾走上街頭發聲響應;台灣一群志工家長於2014年發起基改食材退出校園午餐行動,是如何在短短一年半的時間內達成目標?風起雲湧的反基改運動,是生活於全球化世界中的你我都該瞭解之事。

【講師介紹】

  • 黃嘉琳 / 美國華盛頓大學西雅圖校區教育學院博士候選人、校園午餐搞非基行動發起人。曾任職台灣及美國學術單位研究人員、NGO工作者、教師與輔導主任。
  • 陳儒瑋 / 成功大學環境工程學系、台灣師範大學環境教育研究所畢業,2011年取得環境教育人員認證。NGO資深秘書及刊物總編輯八年以上資歷。
  • 著作《餐桌上的危機:基改食物大解密》、《基改追追追:揭露全球基改作物入侵生活的真相》
  • (講師為其中一人,依照課程有所調整)

【主辦單位】荒野保護協會 台北分會

【課程期間】2017年04月06日至2017年05月04日 每週四下午13:30-15:30

04月20日停課一天!

【上課地點】荒野保護協會台北分會(台北市中正區詔安街204號 B1荒野廳)

【課程對象】18歲以上一般民眾,共25人(滿10人始開課)

【課程費用】會員1,000元、非會員1,200元,課堂中另收100元材料費。

【報名日期】即日起受理報名,03/30(四)截止報名

【報名網址】https://www.sow.org.tw/civicrm/event/info?reset=1&id=6807

【注意事項】

  • 04月20日(四)停課一次。
  • 第四堂課含手作課程,課堂中另收材料費100元。
活動日期: 
2017-04-06(週四)
2017-04-13(週四)
2017-04-27(週四)
2017-05-04(週四)