葛之覃兮，施于中谷，維葉萋萋。
黃鳥于飛，集于灌木，其鳴喈喈。
葛之覃兮，施于中谷，維葉莫莫。
是刈是濩，為絺為綌，服之無斁。
言告師氏，言告言歸。薄污我私，薄澣我衣。
害澣害否，歸寧父母。
※「覃」音同「談」；「喈」音同「皆」；「絺」音同「吃」；「綌」音同「細」；「斁」音同「意」；「澣」可念作「緩」或「浣」。
葛麻
葛麻蔓蔓延延，佈滿山谷之間；
密密葉子好茂盛，黃鶯飛舞其中，
停在灌木叢，歌聲婉囀動聽。
葛麻蔓蔓延延，佈滿山谷之間；
密密葉子好蔥綠，砍了下來用水煮，
紡成粗布細布，製成舒適衣服。
去向師傅請假，「回家洗裙裾，回家洗內褲」。
不是完全洗衣服，回家也要看父母。
The cloth-vine spreads – across the middle of the valley.
So prosperous; the leaves, luxuriant.
A gold finch alights on a bushy perch
To warble a poignant air.
The cloth-vine spreads – across the middle of the valley.
So prosperous; the leaves, luxuriant.
Boil them for fibers fine, fibers coarse.
Weave them into garment cloth.
I ask my master for leave
To go home.
"I want to wash my skirt and underwear."
In truth, I want to see my parents.
藤本植物葛又稱葛藤，塊根肥厚，植物體披黃色硬毛。三出複葉，頂小葉為菱狀卵形，長6-10公分，寬5-16公分，先端漸尖，基部圓形，兩面有毛；葉全緣，有時有淺裂。托葉盾狀。總狀花序腋生；蝶形花，花瓣紫紅色，長約1.5公分。莢果線形，長5-10公分，扁平，密披黃色長硬毛。原產中國大部分省區、韓國及日本，現引種至全世界熱帶及亞熱帶地區，包括台灣，作為水土保持植物。
葛自古即為著名的纖維植物，供製作葛布，如《越絕書》：「……句踐種葛，使越女織治葛布，獻於夫差。」葛布在棉花引進之前，是重要的夏服材料，《周書》云：「葛，小人得其葉以為羹，君子得其材以為君子朝廷夏服」，表示葛的主要用途是提取纖維供製夏天穿的衣物，嫩葉有時可以作菜。其纖維也是古代製鞋材料，稱為「葛履」，〈齊風．南山〉、〈魏風．葛履〉、〈小雅．大東〉中均有提及，葛藤在周朝時應為普遍栽培的經濟植物。再由白居易詩：「天寒身上猶衣葛，日高甑中未拂塵」，可知至少到唐代為止，葛還是重要的夏布材料。
此外，葛的地中塊根可製成葛粉蒸食；葛藤甚至可作為解酒用，據說生炒葛花，吃了不易醉酒，即所謂「葛花滿地可消酒」（韓翃詩）；醉酒不醒可生飲葛汁兩升解之。葛藤長可達十幾公尺，常纏繞在樹上或其他植物之上，「葛之覃兮，施于中谷」形容長長的葛藤蔓延到山溝上的情形，後世因此常用「葛藤」比喻事情糾纏不清，或形容人囉唆不知節制。 （本段植物解說文字摘錄自林業試驗所潘富俊研究員著作《詩經植物圖鑑》）