稻亦有道，你想知稻？快來「里山刈稻」！

經過一段游移不定的時期，我們總算可以大聲的跟大家說，今年裡山塾一期稻作的「里山刈稻」活動，將會在7/22（六）及7/23（日）兩天舉辦，其中7/22供團體預約體驗，7/23開放親子大眾個別報名！所以，想搶名額的夥伴們，請速看本文最下方的活動簡章與線上報名連結！

六月中旬，過往，裡山塾的稻田在這個時節已經長滿稻穗，逐漸垂下頭來，但是現在的裡山塾的稻田如果不仔細瞧，可看不出來終於進入孕穗階段，換句話說，稻穗才剛剛要冒出頭來！除了氣候因素的影響，也跟我們今年第一次種植台中秈22號稻米品種特性有關。其實每一種稻米的種植與照顧方式都有些微差異，提供我們台中秈22稻米品種的水稻專家、苑裡有機稻農吳水池老師，還特地跟我們叮嚀了幾次管理的細節，譬如何時要「曬田」，曬田要曬多久。作為一位稱職的農夫，吳老師說，每一種稻米的管理細節都要了然於胸，這是農夫的「稻亦有道」，要了解稻米，才能夠照顧好稻米。

但是，對沒有從農的消費者來說，當然不需要了解這多。但是，水稻要照顧多久才能成熟？稻米也會懷孕？稻米是先開花還是先長稻穗？稻米在稻穗裡是怎樣長大的？農夫又要經歷哪些工作與辛勞才能收成「一粒米一滴汗」的金黃稻穗呢？想了解這些有關稻米的事，想要體驗刷刷刷收割的暢快，想要體驗辛勤揮汗收割之後的滿足感，想要知道怎樣把米變成好吃的米食--面帕粄嗎？那就來參加「里山刈稻」吧！

2017年一期稻作「里山刈稻」開始報名啦，等你喔！

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