台灣為全球第4大捕鯊國！僅次於印尼、印度、西班牙。依漁業署統計，台灣每年捕捉鯊魚量約在6到7萬噸之間，雖《漁業法》第54條明訂要將魚身連同魚鰭帶回港口，減少船艙可運載鯊魚數量，但仍有許多保育類物種遭到獵捕。
全球前10大鯊魚獵捕國為中的前4名，印尼、印度、西班牙、和台灣，每年的所捕殺的數量總額，佔全球被捕殺鯊魚總量的35%。根據漁業署統計，台灣每年捕捉鯊魚量約在6到7萬噸之間。保守估計，5年來台灣等於屠殺3000多萬隻鯊魚。中國香港雖不捕殺鯊魚，但卻是最大魚翅進口國，佔全球魚翅市場90%以上。鯊魚成長速度慢，繁衍能力弱，全球鯊魚總數量30年來減少了90%。
台灣防止虐待動物協會（TSPCA）表示，因為魚翅價格較高，漁業者為了節省船上空間，並帶回更多的魚翅，常會割下價值昂貴的魚鰭，然後將魚身丟回海裡。當鯊魚沒有鰭，牠們就無法游動與呼吸，隨後沉入海中，痛苦的死去。台灣動保團體呼籲，多種鯊魚瀕臨滅絕，且濫捕鯊魚會導致生態失衡，民眾應少吃魚翅、鯊魚肉以減少殺害。
鯊魚全身都具利用價值，台灣人也愛吃鯊魚肉，因此漁民很少將魚身丟棄。據媒體報導，光是宜蘭南方澳總鯊魚產量共計約522萬公斤，若以每60公斤計算，南方澳一年就補殺約8萬7000隻鯊魚，種類達10多種。
台灣政府於2008年起禁止捕捉及販售「鯨鯊肉」，自2012年禁止進口「淨鯊魚鰭」（魚翅），並於同年公布《漁業法》第54條，禁止台灣海船割下魚鰭，並要魚鰭連身一同帶回台灣港口。然而目前台灣漁業法律僅禁止捕捉、販售、進出口鯨鯊及其加工品，對於其他種類鯊魚並無類似限制。
近年動保團體也加強宣導，呼籲民眾不吃魚翅來減少殺害。台灣動物社會研究會主任陳玉敏曾表示，鯊魚在海洋食物鏈中位居最高層，一旦族群崩解，同一海洋生態系其他魚類的多樣性就會受到嚴重威脅，導致生態失衡。且每年鯊魚攻擊人的事件僅3、4件，民眾切勿因電影的形塑，將鯊魚「污名化」。
