食在愛海──永續海鮮創意食譜競賽(4/3截止)

主辦：墾丁國家公園管理處

報名：4月3日截止

聯絡人：墾丁國家公園管理處保育研究課郭筱清

電話：08-8861321-240

E-mail：m935010004@gmail.com

活動說明：

你知道你對海鮮的選擇將影響海洋的未來嗎？由學者發起「台灣海鮮選擇指南」，依照種類族群數量、管理狀況、食物鏈效應及捕撈方式對環境影響等，將其海鮮分成建議食用、想清楚再吃及避免食用三種類別，讓消費者在選購海產或點餐時能有更多友善海洋的思維，而選對的魚、吃對的魚，能幫助我們的海洋回復健康。

墾管處即日起舉辦「食在愛海－永續海鮮創意食譜競賽」。請大家以永續海洋之生態保育意識為出發點，利用「台灣海鮮選擇指南」中建議食用的部份種類，結合食材特性與發揮創意製作出友善海洋環境的食譜。更鼓勵參賽者以網路媒介分享推廣，讓更多人瞭解並響應，期達海洋資源明智利用、永續利用的目的。

徵件時間即日起到4月3日截止，將選出18件食譜，第1名的食譜，獎金1萬元。更多詳細比賽內容可至墾丁國家公園管理處官網http://www.ktnp.gov.tw最新消息下載活動簡章。