傳統產業轉型 | 環境資訊中心

傳統產業轉型

2023-07-03 14:25
琳希.布爾岡(Lyndsie Bourgon)的《盜木賊》(Tree Thieves)是一本小書,但卻乘載了相當沉重的歷史。 之所以沉重,不僅因為該書探討人們如何把千百年的樹木砍倒,大卸八塊,再連夜運走;該書更試著告訴讀者,這些「盜賊...
2008-11-18 00:07
「豬膽洗頭,其實不是新發明,只是『隔空』延續阿嬤的智慧」,肉品市場經理陳志豪說,他在農村長大,當時家家戶戶都養豬,但是除非逢年過節,平常吃不到豬肉;偶爾庄頭有人殺豬,他的阿嬤、鄰居的婆婆,就會去向主人要豬膽;豬膽不能吃,卻有大妙用,阿嬤一頭...
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