食品業
英國羊隻爆發感染類似狂牛病(牛海綿狀腦病, BSE)，為避免罹患腦部病變疾病，食品標準局建議民眾減少食用羊肉、山羊肉及羊奶製品，可以降低被感染的風險，但不需要全面停止食用。同時建議歐盟委員會儘速推出新的食品商標法，凡是含有羊肉的食品都應該明...
美國醫師協會表示，美國人對食用鹽的消耗超過健康標準的2到3倍，其中多數是來自餐廳及加工食品，因此醫師協會呼籲，餐廳及食品加工業必須大幅降低鹽的使用。通常人體攝取過多的鈉會增加罹患心臟病、高血壓及中風的機率。美國醫師協會同時也建議美國食品藥物...
在中國廣東、廣西店家販售的「純正花生油」並不純正，超過80％添加大量雜質大豆油或棕櫚油，雜油含量達70％。這些工廠藉由摻假油，每噸油即可獲得人民幣3000元左右的不法利潤。中國國家糧食局科學研究院副研究員薛雅琳表示，5公升包裝的花生油每桶油...
頁面
