營養午餐

家長自備餐盒 為兒訂環保便當



摘錄自2008年6月23日聯合報台北報導

節能省碳趨勢體現在生活小細節中,不再只是口號!康寧國小有一群家長,自備可重複清洗使用的便當盒,請小吃店幫忙將原本放在紙餐盒的飯菜,改放在不鏽鋼便當盒中,如此一來,雖然學生吃的是外面訂來的便當,卻有自己專屬便當盒可用,可說是兼顧胃口、衛生又環保。

市內多數中小學校園學生團膳的搭伙率高,每校平均有超過1/2到2/3的學生,中午會在學校享用營養午餐;只有少數的學生家長,會因為考量孩子對團膳興趣缺缺等因素,選擇幫孩子帶便當或訂便當。但訂便當常使用紙製餐盒,紙餐盒中的添加物,難免會隨著飯菜被孩子吃進肚;所以一群康寧國小的學生家長,商請校門口一家小吃店,利用家長自行提供的不鏽鋼便當盒,幫孩子準備便當。


發表時間: 週一, 2008-06-23 23:16 提交人: 劉育珊

跨黨派合作 美國前參議員獲世界糧食獎



摘譯自2008年6月13日ENS美國,愛荷華州,第蒙報導;陳維婷編譯;蔡麗伶、合引審校

位於多明尼加的學童受到「全球教育糧食發起計畫」的支持。圖片來源:USDA美國前參議員杜爾(Robert Dole)與麥高文(George McGovern)榮獲2008年世界糧食獎(World Food Prize),他們將獲頒總額25萬美元的獎金,以表揚兩人成立的國際學童營養計畫,以及對糧食安全的終生貢獻。世界糧食獎13日的頒獎聲明中指出,「在兩位參議員努力不懈又充滿創意的領導下,饑餓與貧窮的惡性循環得到了莫大的改善,共有3億名長期營養不良的兒童受惠 。」


發表時間: 週三, 2008-06-18 01:39 提交人: 黃德宗

綠黨控訴:北市營養午餐不營養 學童健康無人把關



本報訊

綠黨控訴營養午餐不營養(照片提供:台灣綠黨)為凸顯「營養午餐不營養、無毒校園無人把關」的市政議題,台灣綠黨台北市議員候選人24日偕同婦女團體召開記者會,指出北市營養午餐公辦民營有問題,未配置足夠營養師,還將開放訂購餐盒,形成學童健康的隱憂。

這次記者會綠黨別出心裁,推出「E-CSI環境犯罪現場」(Environmental Crime Scene Investigation)系列行動劇,由三位台北市議員候選人(士林北投區張聿文、松山信義區潘翰聲與大安文山張宏林)分別飾演包青天、檢察官與福爾摩斯,邀請關心學童健康的婦女與環保團體擔任證人,調查校園學童健康問題。


發表時間: 週一, 2006-11-27 12:37 提交人: 莫聞

馬鈴薯斷面秀——關於校園營養午餐的聯想



作者:潘翰聲(綠黨中執委、台北市議員候選人)

馬鈴薯斷面秀我還是要不厭其煩的說,有機蔬菜真的比較有味道!而且健康!

熱門的日本節目「料理東西軍」,告訴大家一件事實,料理決勝的關鍵在食材。這節目最吸引人的,除了食材的找尋過程、達人的龜毛與堅持,就是那個斷面秀,直讓人流口水。

我們從有機店買回來的馬鈴薯,當然是台灣土產,而非美國進口的基因改造蔬果,外表並不起眼。

削皮的時候,就覺得特別濕潤光滑,當自己秀給自己看的斷面秀端出來時,從未見過這麼多汁的馬鈴薯,居然會閃閃發亮!我們就開始想像她的獨特,從來沒有這麼渴望過一顆馬鈴薯。


發表時間: 週日, 2006-11-26 05:00 提交人: 倪宏坤

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