
佛蒙特帆運計畫:另一種糧食經濟模式
2013年10月美國東北部的佛蒙特洲,一艘手工打造的帆船,從佛蒙特的費瑞斯伯格(Ferrisburgh)到紐約市的哈德遜河南部,航運330英哩(約530公里)的航程。這艘無燃料的風力帆船,運送佛蒙特在地的有機食材與農作物。在航程一個月中,沿途停靠16個港口,除了擺攤販售在地農產,更希望傳達「佛蒙特帆運計畫」的理念,一種永續糧食產銷鏈的系統模式,這不但可以幫助生產者,也讓消費者更容易取得低碳運送的在地食物。此計劃的發起人 Erik Andrus 是佛蒙特在地農夫,19歲學過造船的他,對這種傳統的木造船一直念念不忘,他也當過家庭木工、傢俱業者,一直到現在是佛蒙特種田的農夫,但他一直希望能實現造船願望。而「佛蒙特帆運計畫」正是 Andrus 結合了的專長所發想的計劃。計劃醞釀不久,便開始凝聚了社區力量與各種意見,社區的參與者對於計劃是否能實踐中對於他們所想要的生活方式,有了很多討論與反思。參與者