林家羽

【德國優勢】驚人的「拒買拒吃」行動對健康的憂患意識，是德國人最看重的重大議題。如同臺灣的塑化劑事件，德國近年來在食品安全上也有數起重大新聞，一是西班牙小黃瓜的安全恐慌，二是被汙染的有毒飼料造成的毒雞蛋事件，三是疑似遭大腸桿菌汙染的豆芽菜事件等等。只要是「疑似」事件一發生，該商品絕對是滯銷並損失慘重，超市裡的黃瓜放到爛都乏人問津，就連新聞澄清一人要在一天吃下80顆毒雞蛋才有安全上的顧慮，也沒有用；豆芽菜事件使得中餐廳都貼上告示聲稱炒菜中不放豆芽菜……此類驚恐的「拒買拒吃」行動搞得西班牙農人集體要求德國政府賠償巨額損失。消費者自身的「拒買」行動，有著最大的殺傷力；一個公民意識成熟的社會，除了政府檢疫單位的嚴格把關，消費者自身的憂患意識所引發的購買力與經濟力，才是最大的力量。由此來看，針對食衣住行育樂，從幼兒到成人都要以「安全無虞」為最高指導原則，這一點就是商品要能在德國社會中立足與銷售的最重要

【德國優勢】公益不缺席的德國人德國人一般都有參與公益，每個人支持的團體不同；公平交易讓發展中國家得到建設的資源，是誠信的良心事業。支持它，表現世界公民的良知，德國人不會缺席。公平交易，小店也能立大功。在德國生活了一年之後，聖誕節、家人及朋友生日的禮品等花費算一筆不小的開銷。買禮物事小，但花對錢卻是一門需要學習的課題！來德國生活後，因為接觸到許多公平交易的資訊，影響我之後每一回買禮物的最佳選擇都是公平交易商品。 公平交易商品高速度成長的迫切需求，說明了德國人對人文關懷、環境保育的刻不容緩。在德國談到消費這件事，就一定離不開有機商品及公平交易的話題。綠色消費意識抬頭，根據相關統計，在德國有一半以上的人知道公平交易，有高達百分之64的民眾認為，有公平交易認證的商品，代表嚴格的品管及品質的保證。全世界近千個大小不等的公平交易基金會及相關機構，以馬拉松式的精神不斷透過相關媒體及網絡資訊等平臺媒介，無

【德國優勢】反抗一定要大聲德國人是完美主義者，也具有最大的公民勇氣。在二戰時，因為群眾的沉默，德國人造成6百萬猶太人死於種族屠殺的慘劇，於是後代的人們學會了，反抗絕對要大聲，也要有行動力。政府決策，人民有責，這中間無可妥協。2011年3月11日，日本發生規模9.0的大地震。在德國，透過日本大地震體會最多的是，德國人對他國發生的事件，如何在很短的時間裡爭取到全國上下對該事件的反思教育及行動。3月11日得知日本大地震消息，我立刻打開電視想進一步了解災況，卻發現德國媒體花了很多時間與篇幅深入探討福島核安問題，然後主持人又馬上帶領大家回顧了1968年烏克蘭車諾比核電廠爆炸事件，最後是由現場的學者探討德國本身17座核能電廠的核安問題。3月12日，我跟先生開著車要回公婆家，打開收音機聽到斯圖加特正在如火如荼地進行反核抗議活動，現場記者聲音高昂地報導整個遊行隊伍長得超乎預期，有將近六萬人參加，有將小孩背

【德國優勢】 德國人明文規定，嚴禁春夏之交私自割除剪短庭院中橫生的藩籬枝幹，因為這時候正是成鳥築巢餵養幼雛之際，必須保護鳥兒不受到打擾。在北萊茵邦門興格拉德巴赫（Mönchengladbach）的機場造建計畫，當地環保團體與居民們除了是為了破壞鄉野景觀、噪音擾民、環境變異而反對，還有一個理由就是：蓋機場會砍掉很多樹，沒了這些樹，會使許多小鳥無家可歸──鳥事竟然還成了影響城市都更發展的大事呢！來德國第一年冬天，在公公婆婆家的陽臺及花園各發現了兩間小鳥屋。好幾回，我坐在客廳，看著外頭公公用木工做成的鳥屋，心想：「鳥屋或許是用來妝點整個房子，好讓它看起來有些鄉村氣息吧？」一天吃早餐時，陽臺上的鳥屋飛來了一隻手掌大的小鳥，婆婆見狀馬上招呼大伙兒往鳥屋方向看，我們不約而同停下嘴裡的食物，動也不動，目不轉睛地看著那隻小鳥。我們都怕一個小動作就會驚動小鳥飛離，過了5分鐘，牠看來應該有吃到食物，家人們的早