林懷玓

環保，是即將邁入二十一世紀的我們，所面臨的最大考驗。在這曾是世外桃源、人間淨土的台灣，現今卻飽受環境問題之苦，「我們只有一個地球」、「舉手之勞做環保」等口號在街頭巷尾普遍流傳，但是真正實行的人卻寥寥可

現在的人類依賴各種能源生活，行動、睡覺、工作、進食都需要能源，遇有災變，必需採取限電措施時，就已經有人受不了，如果連石油和天然氣都沒有的話，不就活不下去了，媽媽有句銘言：「能走路就不坐車」我背得滾瓜爛

書名:在煙囪農莊上的日子 作者:亨利.貝斯頓(Henry Beston) 汪芸/譯 出版社:天下遠見出版社心得:作者亨利. 貝斯頓畢業於哈佛大學，以此書描寫他回鄉的農莊生活與自然美景。此農莊位於美

書名:鹽寮淨土 作者:區紀復 出版社:晨星出版社心得: 此書作者是王永慶延聘回國的學者，他擁有一份高薪的工作，但他卻放棄一切，去推動「簡樸生活」，他的簡樸是實踐的，不只是口頭說說的高論。他在花蓮海

鹽寮淨土和在煙囪農莊上的日子兩書都在敘述他們生活的簡樸化，我看了之後，也從家中的生活開始實行，不追求物質享受，只求簡單、自然。媽媽很少使用有油煙的烹食法，能生食就不煮，能蒸、煮就不炒、炸，多吃蔬果，少