
消失的便當菜「菊池氏細鯽天婦羅」 池上如何守護稻花魚、終結毒鳥危機?
台東遠近馳名的池上便當,承載的不只是美味,還有大地與生態的故事。然而,當第一代池上便當的經典主菜——菊池氏細鯽(又稱稻花魚)悄然在大坡池與稻田間消失,這份滋味可能再也無法被復刻。今年10月,池上的毒鳥

消失的便當菜「菊池氏細鯽天婦羅」 池上如何守護稻花魚、終結毒鳥危機?
台東遠近馳名的池上便當,承載的不只是美味,還有大地與生態的故事。然而,當第一代池上便當的經典主菜——菊池氏細鯽(又稱稻花魚)悄然在大坡池與稻田間消失,這份滋味可能再也無法被復刻。今年10月,池上的毒鳥

繼池上、關山 鹿野米產地標章認證上路
繼池上米、關山米,鹿野米產地認證標章在2016年1期作正式上路,鹿野鄉公所短短五天已發出6200張標章。池上、關山及鹿野等三鄉鎮是台東縱谷生產稻米區,避免不肖業者以產自他地稻米「假冒」欺騙消費者,池上

護作物生產環境 萬安老田區登錄文化景觀
去(2013)年一支航空公司廣告,讓出現影片短短幾秒鐘的池上鄉伯朗大道一夕竄紅,尋訪人潮絡繹不絕,讓一向謹守本分的農民,備感壓力。為了保護優質的生產環境,池上鄉公所將此地登錄為文化景觀,不讓遊憩行為減

正宗池上米 有了身分證
連續3屆冠軍米的光環,讓池上米成為米中極品的代名詞,市面上到處打著池上米的名號銷售小包裝米,但根據市場調查,市售有高達8成不是產自池上鄉的稻米卻打著「池上米」的名號魚目混珠,池上鄉公所不得不以地理標章