走一趟超市，一整年都可以在商品架上，看到仙草產品，夏季有仙草茶、仙草凍，冬天的燒仙草、仙草雞調理包，仙草麵食和美容保養品，也不斷推陳出新...
不說您可能不知道，台灣一年的仙草消耗量，高達900公噸，台灣人這麼愛吃、愛喝、愛用仙草產品，但仙草在台灣本土的種植比率，卻相當低。
在家門前架起傳統切割機，使勁將仙草乾切段的彭鴻林，一邊工作一邊談到，台灣本土的仙草，在市場完全沒有價格競爭力，「台灣的小包裝，4兩賣50元，中國進來的仙草，還不到20元」自從台灣加入貿易組織後，生意人就偏愛從中國、印尼、越南、泰國等地，進口便宜仙草，台灣人現在吃的、喝的仙草，95%都是南洋舶來品，農民當然也沒有栽種意願。
但這樣的情況，最近有了些變化，在桃園新屋鄉，現在有許多休耕農，加入了仙草栽種的行列。
桃園區農改場姜金龍課長分析，以台灣來說，北部休耕面積是比較大，原因除了農村從業人口年齡老化，再來就是北部農家，幾乎是以種植水稻為主，水稻二期加總，一甲地營收約10萬塊左右，這個數字跟往昔政府休耕補助，一期4萬5、二期9萬元差距不大，「辛苦種植」與「坐領休耕補助」二個選項，農民選擇後者，造成休耕地越來越多。
農糧署副署長黃美華進一步介紹，農委會為了活化這些休耕地，2014年新增五項作物列入補貼，其中一項就是仙草，每公頃休耕地轉作仙草，可獲補助4萬5千塊，並且安排廠商收購，契作價格約60到75元之間，希望有足夠誘因讓農民復耕，也期待能間接提高本土仙草的市占率。
桃園區農改場站長龔財立解釋，仙草非常適合在潮濕的北部推廣栽種，因為它不怕雨水，具有膠質而少病蟲害，曬乾儲存越陳越香，沒有存貨問題，「而且本土仙草香味濃郁，膠質豐厚，仙草成型度比較好，」關西農會供銷主任呂靜妹接著補充。
農糧署推仙草契作，讓農民有了保證收益，也解決通路收購問題，桃園區農改場也協調育苗業者，以扦插方式提供仙草苗，現已經有10公頃的示範種植面積。這些由扦插產生的植株根系，長得快，種植後茁壯快速，雜草不會來搶地盤，減少農民雜草防治的困擾，「仙草非常好管理，沒有什麼病蟲害，存活率應該可以達到90％，」農場負責人林應樹說。
台灣本土的仙草品質好，卻不敵國外低價貨。如今政策補貼，契作與育苗環節已經到位，台灣仙草的絕地大反攻，只缺臨門一腳，農民能否順利把仙草煉成「黑金」，就看國人支不支持。
