花東必吃的這款美食 上榜「瀕危物種名錄」

俗稱翻車魚的曼波魚（學名：Mola mola）受到許多饕客歡迎，也是花蓮的特色漁產，更是許多觀光客到花蓮必吃的「美食」。不過，在「世界自然保護聯盟」（IUCN）最新公佈的「瀕危物種紅色名錄（Red List）」中，曼波魚不僅榜上有名，還是「滅絕危險增大物種」中瀕危等級最嚴重的。

除了過度捕撈的問題，台灣各地一直流行將野生食材當作一種「美食」的節慶，用以提高觀光效益，例如「曼波魚節」和「鮪魚節」，不過，若可吃的食物都是毫無節制的大捕大吃，那麼再多的資源恐怕都不夠享用。在發展地方特色的同時，也切勿助長了濫捕。

曼波魚是硬骨魚綱，為大型魚類，大型的翻車魚體長可達3-5公尺。他們動作緩慢，時常側躺於水面上曬太陽以提高體溫，看上去像是「翻車」，因此被稱為「翻車魚」。曼波魚大多分佈於熱帶與亞熱帶的海洋，偶也見於溫帶或寒帶的海洋。