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主婦聯盟生活消費合作社

主婦聯盟合作社以「共同購買」集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,每月發行《綠主張》月刊,推動合作理念、綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格予生產者支持,並透過食安教育,讓人與土地都健康。

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文章列表

2018-04-14 16:20
盛開的苦楝樹圍繞著茅草屋。圖片來源:黏巴達假日學校 位於竹北溝貝農地的粘巴達假日學校,佔地一千三百坪,沒有圍牆,中央保留類似傳統三合院「埕」的設計,環繞著苦楝樹、茅草屋、高腳樹屋、沙地、磚造火炕、環保廁所、茅草迷宮、小...
2018-03-18 08:30
每年夏天連續高溫的日子,台灣的用電紀錄往往節節攀升。還記得去年(2017)815全台大跳電吧!然而,九月就有家長提案「為全國中小學加裝冷氣空調,提高學生在夏季酷熱下的學習力。」過去我與大部分的人一樣,時常陷入「開冷氣舒適、消耗能源」與「忍耐...
2018-03-04 08:50
為了減緩溫室效應、對抗氣候變遷,幾乎每個人都聽過「節能減碳」,但是到底節能減碳的標準在哪裡?要做到什麼程度才真正有效益?為什麼在人人都知道要節能減碳的情況下,台灣用電量卻逐年攀升,2017年排碳量又再創新高?根據環保署資料顯示,今年排碳量將...
2018-02-24 14:53
除了提供食物、樹苗和磚塊,森林也提供學習和住宿的服務。攝影:張正揚 台灣人對泰國並不陌生,雖然所處緯度差異不大,兩地的英文名稱還經常為外國人搞混,但是產業和生活方式的差異卻很可觀。在台灣,當我們提到森林時,想到的通常是高山森林...
2018-01-27 22:22
寫了一年的「農業觀察」要在這個月告一段落。去年一個難得的機緣,有了一趟為期兩個多禮拜的歐洲農業考察之行,考察的地區以德國巴伐利亞邦為主,後面幾天則去到義大利東北部地區。德義兩國和台灣的國情和民情有重大差異,現場見聞頗受衝擊。 ...
2018-01-20 11:09
年關將屆,又到了人們預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗,魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱合作社)的海鮮產品一向訴求兼顧人道、衛生及永續,理念的堅持無論日常生活或四時節慶...
2018-01-20 11:00
台中市外埔區馬鳴國小不大,學生僅65人,所在區域農產豐富。自2015起李勝億校長參加台中市教育局「我的Farm心園」計劃,以學校閒置土地種植農作,讓學生體驗耕作。學校創新教育的觀念,開啟了學校與主婦聯盟基金會台中分會從食農到減塑的教育合作歷...
2018-01-13 18:31
合作社資深農友翁錦煌,在有機耕種還未風行時就投入,迄今供菜已20年。攝影:陳郁玲。 站在八掌溪的河床上,天蒼地茫風蕭蕭。時序入秋,隨著颱風帶來「共伴效應」,風雨欲來讓高溫烤晒多日的嘉南平原狠狠降了溫,色溫也從暖色調轉成...
2017-12-02 11:13
《浪費:全球糧食危機解密》。圖片來源:遠足文化。 如果看到被扔棄在垃圾桶裡的香蕉、番茄、麵包,我們大多會覺得很浪費,但會像英國著名的食品工業評論家特拉姆‧史都華(Tristram Stuart)彎下身從垃圾桶把還可以吃的食物翻...
2017-11-18 11:00
關於鹽,我們現在掛心的是會不會食用過量?或者是到底要選擇吃哪一種鹽?我們生存於食鹽不虞匱乏的現代,大概很難想像,鹽在世界歷史上,曾經是多麼重要的存在。 推動歷史進程的重要角色 鹽不僅做為調味與養分而存在,也是冰箱發明以前,延長食...