生活的另一種選擇 稱斤論兩有溫情 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

生活的另一種選擇 稱斤論兩有溫情

建立於 2017/09/18
作者:公視記者 林燕如 葉鎮中 劉啟稜

我們努力地回收再利用,有時候,還是不免會買到過度包裝的商品,如果能在購買時,就有另一種選擇呢?

在老糧行長大的林建鴻姐弟,喜歡傳統糧行稱斤論兩的溫情,決定返鄉開一家友善環境的店,第一步就從少包裝開始,希望民眾可以用自家瓶子來採買,也期待透過秤重買賣,減少食材浪費。

923-2-06 老糧行長大的林建鴻姐弟,喜歡傳統糧行稱斤論兩的溫情,決定返鄉開一家友善環境的店。
老糧行長大的林建鴻姐弟,喜歡傳統糧行稱斤論兩的溫情,決定返鄉開一家友善環境的店。

為了鼓勵客人自備容器,林建鴻給予折扣優惠當誘因,對於老是忘了帶的顧客,最近也推出了租借容器的方案,但想要走向真正的無包裝,林建鴻認為在食品這一行,還有難處。

潮濕氣候,是五穀雜糧的大忌。保存不好,會引發食安問題。林健鴻姐弟自行設計可上下密封穀物的容器,也在容器內放入小型除濕罐,維持鮮度,在每次收放貨之間,也小心翼翼。

將近一年的經營,他觀察到認同這樣理念的消費者多,但實際執行的人,卻還是很少,關鍵就在於日常生活裡沒有養成習慣。

但這幾年慢慢開始有了轉變,像是生產者和消費者,有機會面對面的農夫市集,部分店家在銷售過程中也開始減少包裝。來自花蓮壽豐的國評和吟芳夫妻,所製造的清潔用品,不使用會讓紅毛猩猩失去家園的棕櫚油,為了讓產品從內到外更友善環境,他們提供秤重買皂的服務,讓消費者可以自備容器購買。

923-2-21 花蓮壽豐的國評和吟芳,販售清潔用品,提供秤重買皂的服務,讓消費者可以自備容器購買。
花蓮壽豐的國評和吟芳,販售清潔用品,提供秤重買皂的服務,讓消費者可以自備容器購買。

驚人的生活垃圾,正是改變許多人想法的起點,重視環境的人越來越多,就能創造各種可能性。小巷弄裡,張又藺和劉興文開設的青春交換所,隱身其中,他們用青春交換的,是零垃圾的無包裝商店。架上商品不多,也沒有詳盡的商品說明,有的商品甚至採取預購方式。張又藺希望顧客透過詢問,告知產品背後的故事,也傳遞理念,在青春交換所內,流動的不只是買賣,還有滿滿的人情味。

923-2-36 張又藺和劉興文開設的青春交換所,是零垃圾的無包裝商店。
張又藺和劉興文開設的青春交換所,是零垃圾的無包裝商店。

負責製作手工皂的艾莉絲,初期對裸皂保存沒概念,一次次從經驗中學習和無包裝相處。經營無包裝商店,對又藺和興文來說,不僅是對自己生活的省思,更像是場社會運動,他們希望這樣的銷售方式,可以推廣到各社區,在生活裡被實踐。       

923-2-43 負責製作手工皂的艾莉絲,初期對裸皂保存沒概念,一次次從經驗中學習和無包裝相處。

923-2-45 負責製作手工皂的艾莉絲,初期對裸皂保存沒概念,一次次從經驗中學習和無包裝相處。
負責製作手工皂的艾莉絲,初期對裸皂保存沒概念,一次次從經驗中學習和無包裝相處。

從觀念改變到行動力展現,是條漫長道路。環保不是深奧道理,要融入生活,才能走得長遠。如果購買時,生產者能提供少包裝的選擇,消費者能使用對環境負擔少的產品,那些海灘上的垃圾、焚化爐的垃圾,就會因你我的動作,有所改變。

※ 本文轉載自 公視 我們的島【生活的另一種選擇】

09/18(一) 22:00首播

09/23(六) 11:00重播