南非最近舉辦了一場特別聚會，集結葡萄酒業者和保育團體，嘗試將永續的想法放入全球葡萄酒的銷售概念之中。
11月3日到7日，森林管理委員會(FSC)理事會在南非開普敦召開常會，超過60個國家的業者、環境和社會團體代表齊聚一堂，討論人、森林和商業間的緊密連結。
會中的主要討論焦點便是橡樹林相近年所遭受的威脅，由於塑膠和金屬酒瓶塞日益普及，勢必壓縮軟木酒瓶塞的市場空間；每年全球生產約150億個軟木酒瓶塞，這部份無疑是葡萄酒業推廣永續林業的重要一環。
軟木的原料是軟木橡樹的樹皮，生長在地中海盆地西岸，被世界自然基金會(WWF)列為緊急保育的物種。全球的軟木業約值15億歐元。
WWF南非生態系統經理布林凱(Thérèse Brinkcate)說明：「軟木酒瓶塞幾乎佔有70%軟木市場。」「倘若市面上有太多軟木材質以外的酒瓶塞，特別是塑膠或扣環瓶蓋，都可能降低橡木林的市值，使橡木轉作他用或遭棄置腐毀，人與自然平衡的絕佳例子，將因而消失。」
透過基金會的軟木橡樹林相計畫，WWF將森林管理委員會(FSC)認證用作行銷策略，在森林到酒瓶之間的生產到貿易網，達到永續軟木塞市場和最佳管理的平衡機制。
WWF認為FSC認證是確認負責任管理軟木橡樹森林的最好方式，因此，WWF和同理念團體正向軟木業、葡萄酒業、地主和森林管理者推動這套認證系統。
部份酒園和零售商早已公開承諾支持軟木瓶塞，市面上已可尋獲貼有FSC認證的葡萄酒。
南非生產全世界3.5%的葡萄酒，是全球第八大葡萄酒生產國，90%的南非葡萄酒在開普植物王國(CFK)製造，那裡是「葡萄酒和生物多樣性認同制(BWI) 」的發源地。
布林凱表示：「2005年開始，WWF便致力提倡這項認同制，藉由推動南非葡萄酒業和諸如南非植物學會和綠色信託(The Green Trust) 等保育團體之間的合作，冀望減緩瀕危棲地持續消失；透過南非葡萄酒業對生物多樣性的認同制，達到葡萄酒永續生產的目標。」
2008年9月，BWI達到一個主要里程碑：相當於開普酒鄉(Cape Winelands)葡萄酒園面積(超過104000公頃)的區域已在保育之中，這些區域分屬13位特別投入保育的模範酒園主、9位酒窖製造業者和107名會員。
【參考資料】
WWF新聞稿
