2011年10月10日
摘錄自2011年10月10日澳門日報報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
澳門環保局副局長韋海揚表示，目前廚餘佔全澳生活垃圾的20~40%，減少廚餘及將其資源化是當局的工作方向。早前與濠江小學及旅遊學院合作開展廚餘處理計劃，望透過試驗了解廚餘處理的特性。目前廚餘機正在訂購中，預計最快年底至明年初能引入，先以酒店作試點，再於本澳逐步推行。
澳門近年推行的環保酒店計劃得到多家酒店響應，收到不少有關廚餘處理支援及資金資助等查詢。早前計劃於垃圾焚化中心添置廚餘機，每天處理1百至2百公斤廚餘。運輸、廚餘機運作以及廚餘資源運用仍待進行研究。初期主要由一至兩家酒店測試，再逐步擴大使用範圍。
目前坊間廚餘處理技術可轉化成肥料、飼料或發電，尚須對各種技術測試分析，才能決定哪種方法適用於澳門，亦不排除會根據不同對象作不同用途。
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