食品安全 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

食品安全

2017-11-23 17:57
食品安全建設2017年納入《前瞻基礎建設特別條例》,新北市衛生局日前輔導660家餐飲業者進行食品安全衛生認證,共計有619家業者通過。 衛生局表示,2017年針對20桌宴席餐廳、一般及連鎖餐飲業、風景區周邊店及樹林興仁夜市等共660家...
2017-11-23 17:36
愛吃米飯的民眾注意了!食品藥物管理署預告,新增糙米以及嬰幼兒食品的原料米無機砷限量分別為0.35ppm與0.1ppm,提醒民眾注意無機砷的污染,洗米最好洗三次以上。 食藥署科長高怡婷說,大家都知道無機砷很毒,但以前因為檢驗方法無法突破...
2017-11-21 02:19
天氣轉涼,火鍋店常人滿為患。台北市衛生局今天(20日)公布9月市售火鍋料抽驗結果,有2家火鍋店的豆腐驗出苯甲酸,不符規定,已要求業者下架。 衛生局今天公布9月火鍋店、超市等火鍋料抽驗結果,48件中,有2件不合格,分別為欣葉呷哺呷哺涮涮...
2017-11-21 02:14
食安問題嚴重,屏東縣崁頂鄉王文玲、王志皓及王毅傑姑姪三人,投入「養蚯蚓」賣蚓培材(蚓糞)行業,改善農地土壤,希望讓農作物減少使用農藥。 成千上萬的蚯蚓在土堆裏爬上爬下,許多人不敢靠近,但姑姪三人卻愛不釋手,賣蚓培材的想法來自27歲的王...
2017-11-01 15:36
你知道湯匙也有密碼嗎?網友在PTT發文,吃小火鍋發現塑膠湯匙上的編號是6號,懷疑這材質用在高溫食物中,可能釋出致癌物!毒物科醫師說6號塑膠湯匙是聚苯乙烯材質,也就是俗稱的保麗龍,的確不耐高溫,在動物實驗中有致癌風險。雖然在人體實驗還無法直接...
2017-10-31 00:51
桃園市回春堂本草事業社販售的「頂級枸杞王」,遭台北市衛生局檢出殘留農藥超標,除賣場商品均已下架停售,其餘的庫存品也遭桃園市衛生局查封,沒有流入市面。 桃園市衛生局食品管理暨檢驗科長關百娟今天(30日)受訪表示,台北市衛生局檢驗由桃園市...
2017-10-16 23:16
醬油產品管理再加嚴,食藥署今天(16日)表示,醬油除了依製程標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合」等字樣,民國108年起規範釀造醬油總氮量及果糖酸含量,避免不肖業者摻水謀利。 衛生福利部食品藥物管理署去年7月預告「包裝醬油標示規定...
2017-10-16 23:01
桃園市一處養殖場出口大閘蟹至香港時,遭驗出超標戴奧辛殘留。衛生福利部與桃園農業局傍晚前往取樣時,更發現養殖場並無養殖登記證,除立即執行移動管制外,也將依法究辦。 桃園市政府農業局今天(16日)發布新聞稿表示,針對桃園市中壢區某大閘蟹養...
2017-10-14 10:02
全台有數十個關心食安、健康、農耕、學童營養的社群、團體。小團體如何發揮力量?由近百個食安與永續組織共同組成的英國「Sustain」(永續食農聯盟)副執行長雷諾斯(Ben Reynolds)日前應邀來台,分享小團體創造大影響力的秘訣。 ...
2017-10-11 16:08
有日本媒體報導,台灣和日本正協商解禁核災食品進口,最快2017年底就會解禁,11日也成為立法院衛環委員會朝野立委關注焦點,衛福部長陳時中強調,沒聽說這項消息,目前沒有解禁計畫。 此外,衛福部2017年4月設置少子化辦公室,但只開會一次...

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