食品安全 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

食品安全

2017-09-19 04:32
近日一則關於食用油的訊息透過通訊軟體LINE流傳,該訊息稱市售食用油品大多不是天然壓榨,在製造過程中所使用的加工助劑己烷會殘留在油品中,食用後會導致健康受損。衛福部食藥署今天(18日)發布新聞稿表示,經上週抽驗20件市售油品結果顯示,全數合...
2017-09-07 18:37
繼摩斯漢堡8月間傳出綠薯條事件,網友近日也在麥當勞、肯德基吃到疑似被龍葵鹼污染的綠色薯條。食藥署7日表示,將在全台啟動專案稽查,對象擬擴及餐飲業者和源頭廠商。 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海受訪時說,馬鈴薯經日光照射,皮可能會變綠、...
2017-09-07 18:30
衛福部食藥署3月公告一批農藥殘留容許量標準,其中農藥氟派瑞從果樹延伸使用到茶樹,引發社會擔心農藥使用浮濫疑慮,食藥署6月以行政命令撤銷此項殘留容許標準。此舉看似平息國內民怨,卻引發國際對台貿易的不信任。 氟派瑞事件不但引來歐洲商會表達...
2017-09-05 02:22
因應芬普尼蛋事件,農委會防檢局公布,預定於6日公告4.95%芬普尼水懸劑為禁用農藥,禁止此劑型芬普尼的輸入、加工製造、販售及使用,以減少非法流用情形。 行政院農業委員會防檢局副局長馮海東表示,為降低芬普尼農藥使用風險,預定於民國106...
2017-09-03 22:40
國內蜂蜜產業今年受「天災」及「人禍」夾擊,產量不若以往。高雄市農業局認為,天災即無可擋,人禍卻可以杜絕,高雄地區在荔枝及龍眼花開時即利用平腹小蜂克制荔枝椿象危害,保住稀有的蜜源,同時維繫蜂蜜品質。 「今年的產量是有史以來最少的一年」,...
2017-09-03 21:28
避免芬普尼蛋導致消費者對農產品不信任,農委會主委林聰賢今(2日)於公開記者會上出面喊話,表示未來會採取更科學的方法進行生產溯源的管理,從農場到餐桌都透明公開,農產品要從過去的生產導向改為市場導向,創造出品質更好的農產品。 農委會於台北...
2017-08-31 17:41
換蛋引發蛋品履歷追蹤漏洞。彰化縣欣德畜牧場下游的「萇記泰安蛋品」和嘉義縣「鑫順祥蛋品」交換的6萬顆芬普尼蛋下落不明,已由嘉義縣調查站調查中。 嘉義縣衛生局8月28日接獲彰化縣衛生局通報欣德畜牧場雞蛋檢出芬普尼,經追查流向北市鑫順祥蛋品公司的...
2017-08-31 10:43
芬普尼雞蛋造成民眾恐慌,不少民眾近日「食無蛋」。不過也有蛋雞場訂單逆勢增加,高雄市阿蓮區石安牧場業務代表謝倩芬今天(29日)說,牧場用動物福利養產方式,做到雞蛋「零污染」。 石安牧場早期也以傳統開放式養雞,後來以自有品牌行銷,2010...
2017-08-30 10:39
國產雞蛋檢出芬普尼,且風暴擴及全台七縣市、44個蛋場。衛福部食藥署長吳秀梅昨天表示,預計最快9月啟動雞肉抽驗,擬以儀器極限值5ppb(十億分之一濃度)做為檢驗標準,未來也可能將芬普尼列入雞肉常規檢驗項目;但農委會認為肉雞並無風險,沒有檢驗的...
2017-08-28 00:20
荷蘭尋求補救家禽業受創的聲譽之際,國會議員今天(25日)就橫掃全歐洲的毒蛋醜聞嚴厲質詢兩名部長。 法新社報導,議員在國會經濟委員會的5小時特別會議上,向荷蘭衛生部長希柏斯(Edith Schippers)和經濟部政務次長范達姆(Mar...

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