食品安全 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

食品安全

2018-06-13 14:27
消保處2018年4月至5月至台北市、新北市、桃園市等9縣市查核47家釣蝦場,其中有30家因為「未辦理建築物公共安全檢查簽證申報」及「違建」而不合格,在67件蝦類檢測方面,因動物用藥或羥(音同強)四環黴素類殘留過多的共有19件,其中桃園市的沅...
2018-05-24 19:48
食安新爭議!嘉義朴子2016年曾爆發進口基改玉米混充成國產貨事件,沒想到,農糧署2018年檢測國產玉米時,又發現來自朴子的玉米含基改成分。農糧署強調,當地庫存的200公噸玉米已經全數查扣,未流入市面,若種苗場提供基改種子給農民,將可罰100...
2018-05-10 10:42
無機砷(俗稱「砒霜」)被世界衛生組織認定為一級致癌物,近年來因檢驗技術突破,可檢驗危害健康風險較高的無機砷,因此衛福部食藥署去年底預告增訂糙米、白米和水產品等無機砷限量標準,今(8日)宣布無機砷限量標準自明年元旦起實施,違者最重罰300萬元...
2018-04-23 15:26
環保署23日在立法院衛環委員會為「毒性化學物質管理法」修正草案進行報告,表示將會把19種食安疑慮添加物列入「關注化學物質」,包括碳酸鎂、甲醇、小蘇打等。 57種食安風險物質陸續公告,最後一波將列「關注化學物質」。 ...
2018-04-18 16:12
咖啡、薯條、麵包等經高溫烘焙、烹調的食品會產生致癌物「丙烯醯胺」,日前美國加州法院咖啡業者須標致癌警語,歐盟也要求業者須限制並減少食品中丙烯醯胺含量。18日有立委對此提出質詢,衛福部長陳時中允諾,將請食品藥物管理署研議丙烯醯胺容許量標準,以...
2018-04-10 09:04
電影「全境擴散」敘述中國境內蝙蝠病毒感染豬隻,變種感染人類爆發全球疫情。中國學者4月5日在國際學術期刊發表研究成果,發現2年前造成廣東2萬多頭豬隻死亡的病毒,是蝙蝠病毒變種。 2016年底,廣東多個養豬場的幼豬出現嚴重急性腹瀉(下痢)...
2018-04-09 10:51
日本伊藤忠商事從澳洲進口大麥,被驗出部分含農藥超標5倍的情況,而以這批大麥做為原料的日清Cisco公司,今天(3日)宣布回收31萬5000包產品。 日本放送協會(NHK)報導,日本農林水產省表示,伊藤忠商事去年8月從澳洲進口的大麥,部...
2018-04-03 09:16
據澎湃新聞網報導,被舉報的屠宰場位於福建省三明市沙縣際口村,為沙縣定點屠宰場。給牛灌水的地點位於屠宰場旁邊30米處的活牛暫養點,灌水地的池子很窄,被利用來作活牛灌水。 舉報稱,通過牛鼻子插入的細管子,已經直接插入牛肚內一米多,牛只能被...
2018-03-27 10:07
日本媒體指出,俄羅斯近日基本解除了對日本水產品的部分進口禁令。這項禁令是2011年福島核災後發布,莫斯科以放射性物質可能造成污染為由,禁止日本福島等8縣逾200家企業的水產品進口。 《共同社》報導,俄羅斯聯邦政府農業部旗下的檢驗檢疫局...
2018-03-25 01:02
有天我在回家途中買了一包洋芋片邊走邊吃,回家後順手將包裝袋丟進垃圾桶。幾秒鐘後,我望著原本空空的垃圾桶,突然多了一件垃圾。 洋芋片。 圖片來源:flickr,MarkRattapong(CC BY-NC 2.0) ...

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