浪費食物
從2005年開始糧食危機一直都是東非馬拉威最主要的問題；不過英國機械工程師學會10日發表的報告中指出，每年全球約有12億至20億頓的食物被浪費，在歐、美國家最嚴重，幾乎半數食物沒吃被丟棄。
這份報告指出，每年全球生產的食物約有3至5成...
美國環保組織「自然資源保護協會」最新報告顯示，美國人每年丟棄的剩餘食物，價值相當於1千650億美元、約合台幣49億5千萬元，是1970年代的1.5倍。
日本共同社報導，調查顯示，美國人在家中或外出用餐，約有40%吃剩的食物被丟棄。一個4口...
香港最有名的師奶明星「好姨」薛家燕，18日在柴灣出席一個專門回收食物的機構剪綵活動，更即場示範煮食。
「好姨」表示，一向教子女不要浪費食物，她說：「我好贊成他們吃剩的食物打包帶回家，可以留到第二日吃，不要浪費食物。我知道這個機構會把回收食...
聯合國糧農組織（FAO）30日在里約熱內盧峰會前公布1份報告，指全球每7人就有1人營養不良。永續發展會議於6月20日至22日在里約熱內盧舉行。
FAO秘書長達席瓦（Jose Graziano da Silva）說：「全球每7名男女與兒童就...
一個仍處在發展中的大國，奢華浪費之風卻開始蔓延，學者警告僅餐飲業一項，中國每年就要倒掉約兩億人一年的口糧。浪費食物不但造成了巨大的經濟浪費，而且處理食品垃圾所釋放出的甲烷氣體會產生溫室效應，也破壞了環境。
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聯合國資料顯示，全球共有1/3食物遭到民眾無情的浪費，一名奧地利藝術家為了提醒民眾浪費的習慣，特別以1/3為主題，拍攝數種水果與肉類等食物，且刻意強調腐敗與骯髒，呼籲人類珍惜地球有限的資源。
奧地利攝影師皮契樂（Klaus Pichler...
在美國和英國，估計有40%的食物被浪費，有各種理由讓食物從架上走入垃圾桶，但如果我們被規範必須將浪費掉的食物按重量支付費用，那又會有什麼不同呢？在南韓，食物浪費的量也是相當於美國和英國的，因此除了行之多年的垃圾隨袋徵收，在不久後，將執行一個...
家扶基金會10月間的世界糧食日上公布，台灣人2010年浪費的食物總量275萬多噸，若以每人每年約需547公斤糧食計算，足以讓台灣26萬低收入戶人口吃上20年，而同時世界上還有14億窮人，每天只靠1.25美元維生。該會呼籲國人響應儉樸生活，將...
根據聯合國糧農組織統計，我們的食物在端上桌之前，就有50%先被丟棄，從農家到超市，經過層層篩選，只是有一點外型缺陷的食品就會被丟棄，但同時卻還有大約10億人在跟飢餓搏鬥。
在消費者主導的市場裡，誰也不願意購買賣相不好的產品，柏林超市員工費...
為了減少身體負擔及推廣低碳愛地球，環保署推出國產低卡低碳蔬食的「冬季戀鍋」：「清甜水果鍋」及「元氣養生鍋」食譜，希望從「吃」開始減碳，除選用國產食材，減少長途運輸及冷藏的能源消耗，間接減少碳排放量外，同時鼓勵「多吃蔬食少吃肉」，改變民眾飲食...
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