銅葉綠素
衛福部食品藥物管理署25日公布最新一波邊境查驗的不合格食品名單，其中新北市集富企業有限公司自印尼進口的一批「螳螂蝦」檢出殘留劇毒重金屬鎘1.3ppm，超標2.6倍，長期大量曝露恐引發「痛痛病」骨病變、腎衰竭；另一批16公噸西班牙「橄欖粕油」...
當食品業技術日新月異，食品的來源卻越發不純，隨著混搭、調配方式多元化，我們吃進的食物已經可能不是原來的樣貌。2013年10月，台灣的食用油造假事件從「大統長基食品」的百分百特級橄欖油是以「純度低於50%的調和橄欖油」銷售開始延燒，繼而爆出多...
去年大統等案引爆銅葉綠素油品危機，進口油也被驗出「染綠」，衛福部食藥署去年底成功開發出銅葉綠素檢驗方法，今年3月間獲由歐盟等國家組成的國際橄欖理事會（IOC）認同，待經國際20家實驗室試驗確效後，最快年底可望確立為國際間一致採用的檢驗標準。...
歷經大統長基、富味鄉混油風暴後，衛福部食品藥物管理署在去年11月首度成功研發出銅葉綠素檢驗方法，食藥署長葉明功今表示，今年3月該署受邀至歐盟舉辦的「國際橄欖理事會」報告，包括義大利、西班牙等2個台灣油品主要進口國，均確認台灣的檢驗方法具體可...
台灣接連擋下遭驗出含銅葉綠素的西班牙、義大利橄欖粕油，引發歐盟關注。根據關注全球橄欖油資訊的網站《橄欖油時報》（Olive Oil Times）報導，由義大利、西班牙及歐盟的化學專家組成的歐洲代表團已於1月底來台，與衛福部食藥署洽談橄欖粕油...
衛福部食藥署2日公布最新一批邊境查驗不合格名單，其中一批去年11月報驗的義大利「OLITALIA橄欖粕油（POMACE OLIVE OIL）」，檢出有銅葉綠素鈉，該批總重逾16噸的橄欖油，依法只能退運或銷毀。
食藥署副署長姜郁美表示，食藥...
食用油不得添加銅葉綠素、銅葉綠素鈉，添加是否應負刑責？高檢署開會討論後決議，若只是單純添加，屬違反食品衛生管理法，僅構成行政罰，不構成刑責。
檢方指出，福懋生產的聖麥克特級、漢氏原味、益康等三項橄欖油驗出含銅葉綠素，依高檢署決議，交由台中...
衛福部追查泰山等公司進口的橄欖油、葡萄籽油疑似在國外就已被摻入銅葉綠素。但其中大統長基公司早被查出自行添加銅葉綠素的事實，檢方表示，大統長基極有可能重覆添加了第2次。
彰化檢方昨天下午也以證人身分，傳喚恰好來台的西班牙維多利亞公司負責人維...
衛生福利部日前公布銅葉綠素檢驗結果，十多款油品被驗出含銅葉綠素；但部分出問題的業者表示，油品是向西班牙或義大利原裝原瓶進口。
食品藥物管理署15日舉行記者會，邀請榮新診所營養師李婉萍為民眾上課。在營養師衛教30分鐘後，食藥署北區區管中心主...
食品安全風波延燒近一個月，從一開始的大統橄欖油混充低價油，富味鄉以棉籽油混充食用油，直至近幾周知名企業爆出在飲品和食品中添加銅葉綠素，卻以天然葉綠素標示，引發消費大眾對棉仔和銅葉綠素等食品添加物的擔憂。
在一波波食安風暴下，致力推動共同購...
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