據南韓「聯合通訊社」今天報導，南韓京畿道地方政府，將全面記錄每頭牛，從出生到宰殺以的詳細資訊，推動「牛肉履歷追蹤制度」。

南韓京畿道並計劃在今年年底前，向在道（省）內飼養的40多萬頭牛戴標示耳朵牌，並在電腦中輸入有關資訊。自明年七月起，未登記在履歷追蹤資訊表、而又沒有配戴耳牌的牛隻，將被禁止宰殺。

「牛肉履歷追蹤制度」的第一步，將由受地方政府委託的企業或機構，向牛的耳朵配戴帶有類似條碼的一串數字的標示牌子，以便確認每個個體。之後，有關部門，將在電腦輸入每頭牛的出生地、飼養人、飼料、宰殺過程及病例等資訊，並繪製資訊表。希望用這種方法安全的食用牛肉。

食物也要身份證！強調生產過程透明化的生產履歷商品越來越受歡迎，量販業者引進多款經生產履歷認證的生鮮，並在店內架設生產履歷查詢機器，讓消費者可立即知道，手中的農產品從「農場」到「餐桌」的過程。

家樂福公關經理林夢紹表示，過去生產履歷商品多是個別與農民合作，這次與屏東縣政府合作，一次引進洋蔥、蓮霧、木瓜等6款生鮮，現在店內約有30多種生產履歷商品。而2006年10月底設置全台第一個「生產履歷認證」農產品專櫃的愛買，營運長莊金龍指出，其他13家分店也在同年底完成設櫃。目前共有葉菜、根莖類蔬菜、水果及食用米等，超過數十種生產履歷商品。

全國第一批貼有二維條碼的包裝米，最近正式上市。消費者只要利用賣場提供的條碼機，掃描包裝上的二維條碼，就可以掌握包裝米的產銷過程，形同產品的身分證。二維條碼時代來臨，也宣告國內稻米產銷邁向新里程碑

未來，消費者只要根據包裝上的二維條碼，不僅可以查出是誰家種的米，而且從選種、整田、基肥、插秧、追肥、施藥、穗肥、收割等生產流程，還都可以隨時上網追蹤生產履歷，整個供應鏈管理完全一清二楚。

除米廠及稻米產銷班得接受認證公司的驗證外，認證公司還要接受全國認證基金會的認可，經環環相扣建立所謂的「第三者認證」後，才能確認履歷資料的真實性，保障消費者的權益。

占地10公頃的西螺果菜市場，是全省最大產地市場，儘管面積擴大，但仍無法容納來自全省各地果菜販運商需求，因此市場內正增建交易市場中。為了讓西螺果菜市場升級，蔬菜生產履歷及有機蔬菜栽培有產銷平台，落實「農業首都」政策，西螺鎮公所委託學術界，規畫擴建市場方案，獲得縣府的支持。

由於立法院已通過立法，農委會要在2年內建立蔬菜生產履歷制度，公所已獲得中央補助100萬元規畫費，並委託中興大學進行擴建規畫，西螺果菜市場的果菜交易，將是未來蔬菜生產履歷制度的標竿。

屏東縣長曹啟鴻率隊到日本參加國際食品展，九如鄉提供的金桔醬、檸檬醋及皮蛋獲得當地消費者熱烈歡迎，鄉長許重慶認為如果能夠大力推廣這3大農產品，不但協助農民改善收益，更可帶動全鄉的經濟發展。

九如鄉長許重慶指出，這次參展的農特產品中，九如鄉以最負盛名的金桔醬、檸檬醋及皮蛋參展，備受重視，日方貿易商頻頻詢問相關資訊，有意引進到日本市場上販售，帶給參展農民極大信心，希望加強推廣這三項產品，在日本市場上殺出一條活路。許重慶強調，要打開外銷通路，農民在產地就先有正確管理，生產出來的產品都通過「生產履歷」認證，才可以順利外銷到日本市場。

行政院農委會計畫2006年底前在宜蘭縣推動農業生產履歷，農民透過無線傳輸，將產地、農藥用量等資料傳至農委會，消費者只要用掃瞄器刷一下農產品上的條碼，就可掌握相關資訊。宜蘭縣政府資訊室主任陳榮堂表示，為了確認農產品生產過程合乎規定，保障消費者健康，農委會決定在宜蘭縣試辦「農業生產履歷」。選在宜蘭縣試辦，是因為宜蘭縣無線寬頻建置作業獨步全國，而且縣內多數地區仍保有農村型態。