山茶

在這個紛紛擾擾的世界，歐洲年度之樹（the European Tree of the Year）選拔就像春日和煦的微風，提醒大家停下腳步，欣賞樹木之美。2024年競賽結果揭曉，波蘭200歲的山毛櫸「花

爬上5公尺高的野生茶樹，六龜茶農以極佳的平衡和攀附技巧，摘採每年春天新生的台灣山茶心芽。採下的茶菁，送至山下的茶場，經過製茶師傅反覆地炒菁、揉捻、解塊、乾燥等過程，最後才可沖泡出一杯「野味」十足的台灣

高市六龜區是台灣最大原生山茶區，青農劉士輔以創新與國際觀，挺過八八風災，以六龜山茶研發野蜜紅茶，奪下今年iTQi「食品界米其林」風味絕佳獎二星獎，為傳統茶葉找到新出路，成為台灣之光。農業局表示，台灣原

說到茶，你會想到什麼？金萱、烏龍、鐵觀音，還是紅茶、綠茶、手搖杯？對許多台灣人來說，可能很難想像，在中南部深山裡，其實藏著一種非常特別的茶葉品種。這種茶的茶菁，顏色有淡青、有濃綠，也有偏紅或帶著些微暗

野外美麗珍稀的日本山茶開花了，卻也意味著盜伐的季節也來了！林務局委託的文化大學山茶研究團隊，日前在山區發現一處盜伐現場，經研究團隊比對清查，確認遭砍伐的物種為日本山茶。研究團隊擔憂，日本山茶再不積極保

由台泥辜家所成立，台灣最大的熱帶活體植物收藏與研究中心，上週六（19日）在屏東縣泰和農場正式開幕。這座「熱帶植物的諾亞方舟」，構想來自保種中心執行長李家維，目前已經收集4千多種活體植株，預計10年後將