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雙溪河潔淨溪谷，泉水靜靜流淌，先民砌石成階且悉心維護的水梯田及衍生的灌溉水道被森林環抱著，得天獨厚的地形地貌，得以發展出具備地景美學的水梯田。位於新北市貢寮區的內寮山區農田已有百年以上歷史，然而此地也

2011年春天，美國密西西比河洩洪道開放以紓解大洪水，此事讓水文和水理科學家們獲得靈感，以復育消失中的河口三角洲。《科學》（Science）期刊一份研究指出，透過該事件的後續觀察，得知洪水沉積物可有效

2012年3月21日，彰化溪州莿仔埤圳水源頭，天氣晴朗如盛夏，溪州農民放下農作來到廣場，河堤上巨大的布條寫著「「滅農工程馬上撤銷、全民團結護水」。斗笠下黝黑的雙眼笑開了，因為剛剛國科會副主委賀陳弘宣布

位於新屋溪口的永興村，17年前由地方人士自發性復育水筆仔，帶動桃園縣政府積極保育，成就了桃園縣內最大的紅樹林生態教學區。永興村致力保育，並感受保育帶來的好處，現在村民一致表決通過要保育藻礁，永興社區發

為了提升國內糧食自給率，日本政府可說是費盡心思宣導，更於2005年推行《食育基本法》，將每年6月訂為「食育月」，除了希望國民具備正確的飲食知識、選 擇食物的能力，實踐健全的飲食生活，也將食育精神納入教

在歐洲地區，與環境因素相關的疾病所導致的死亡佔總數的五分之一，而窮人所承受的環境風險要比富人高出5倍，這是世衛組織歐洲環境與健康中心最新發布的一份報告的主要結論之一。 　　 世衛組織歐洲環境與健康中心

其實，農藥對農民的健康影響最大，消費者也會通過日常飲食接觸到農藥殘留。即使長期接觸低劑量藥劑，都可能干擾內分泌、導致神經系統造成損傷，甚至增加致癌的風險。

此次抽驗顯示大型超市在保障消費者食品安全上亮起紅燈。綠色和平農業專案主任蔡絲婷表示，食品安全是消費者的基本權益，超市應負起企業責任嚴加把關，制定完善的追溯系統與監管措施，在蔬果生產源頭優先杜絕使用危害

台灣綠色和平8日公布去年底在連鎖超市抽查的58項新鮮蔬果檢驗結果，在43項蔬果中驗出36種不同農藥殘留。其中更有25件蔬果驗出含3種以上不同農藥，其中一件金棗則驗出殘留9種農藥。綠色和平要求各家超市承

集體農場原始精神：共同經濟、共同社區、猶太儀典規律筆者在以色列生態社區Kibbutz Lotan旅居一個多月的時光，透過每天的社區、宗教活動及尋常生活，慢慢摸索拚湊出外人好奇的Kibbutz（集體農場

1983年，沙漠之花Kibbutz Lotan誕生如果你以為沙漠裡只有黃沙滾滾、仙人掌和駱駝隊伍那就落伍啦！在年雨量低於20mm的沙漠型氣候，日夜溫差大，一年四季豔陽高照。這樣惡劣的環境正是以色列猶太

編者前言：記者2012年初前往以色列伊拉特（Eliat）北郊50公里處的羅坦生態農場（Kibbutz Lotan），參與「綠色學徒營」（Green Apprenticeship），透過實地操作，認識樸